شماره ركورد
10366
ردة اصلي
TX
شماره
401/2
شمارة كاتر
/س9ك9
پديد آور
كوان ، ج . س .
عنوان
مجموعه اي از: علوم صنايع غذايي روغن كشي و پروتئين گيري از سويا
شرح پديد آور
تاليف : ج . س . كوان - دبليو. ج . ولف
اطلاعات نشر
مسعود فلاحي
سال نشر
1370
مشخصات ظاهري
201ص .: مصور، جدول ، نمودار
موضوع
فراورده هاي سويا,مواد غذايي سويا,سويا
شناسه هاي افزوده
ولف ، دبليو، ج Wolf, W. J. .، مولف همكار,فلاحي ، مسعود، مترجم
تاريخ ورود اطلاعات
5/06/1376 - مطلبي - رم
شماره مدرك
40248
مترجم
ترجمه مسعود فلاحي
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي : Soybean as a Food Source , عنوان ديگر: روغن كشي و پروتئين گيري از سويا