پديد آور :
هولدزورث، اس . دي.
عنوان :
اصول تبديل و نگهداري ميوه ها و سبزيها
شرح پديد آور :
تاليف : اس . دي. هولدزورث
اطلاعات نشر :
دانشگاه شهركرد
مشخصات ظاهري :
شانزده ، 318ص .: مصور، جدول ، عكس
موضوع :
ميوه ها - نگهداري,سبزيها - نگهداري
شناسه هاي افزوده :
شاهدي، محمد، مترجم ,كديور، مهدي، مترجم
تاريخ ورود اطلاعات :
06/76
مترجم :
ترجمه محمد شاهدي,مهدي كديور
