شماره ركورد

1210

ردة اصلي

SF

شماره

259

شمارة كاتر

/ح8الف6

پديد آور

حكمتي ، مجيد

عنوان

اصول تهيه شير

شرح پديد آور

تاليف : مجيد حكمتي

اطلاعات نشر

مركز نشر دانشگاهي

سال نشر

1370

مشخصات ظاهري

شش ، 220ص .: مصور، جدول

فروست

مركز نشر دانشگاهي ؟ 582

موضوع

شير,شير - پاستوريزه كردن

شناسه هاي افزوده

مركز نشر دانشگاهي ؟ 582

شماره مدرك

19341