شماره ركورد
12109
ردة اصلي
TX
شماره
612
شمارة كاتر
/گ9ش9
پديد آور
شهيدي، فخري
عنوان
نگهداري بيولوژيكي گوشت (نقش ضد ميكروبي باكتريهاي اسيد لاكتيك )
شرح پديد آور
مولف : فخري شهيدي
اطلاعات نشر
انتشارات باثاوا
سال نشر
1375
مشخصات ظاهري
182ص .: مصور، جدول
موضوع
گوشت - نگهداري,گوشت - باكتريشناسي
تاريخ ورود اطلاعات
06/07/1376 - مطلبي - رم
شماره مدرك
40752