پديد آور :
اجلالي ، محمود
عنوان :
نگهداري مواد غذائي بوسيله سرما
شرح پديد آور :
تاليف : محمود اجلالي
اطلاعات نشر :
انتشارات اداره آموزش تغذيه و روابط عمومي
مشخصات ظاهري :
208ص .: مصور، جدول ، عكس ، نمودار
فروست :
انتشارات اداره آموزش تغذيه و روابط عمومي ؟ 118
يادداشت :
عنوان از روي جلد
موضوع :
مواد غذائي - نگهداري - سردسازي,مواد غذائي منجمد - نگهداري
تاريخ ورود اطلاعات :
3/9/80 اصلاحي رجبيان
