شماره ركورد
19018
ردة اصلي
TX
شماره
545
شمارة كاتر
/آ7ب9
تاريخ
1378
پديد آور
آلس ، شارل ، 1914 -
عنوان
بيوشيمي مواد غذايي
شرح پديد آور
تاليف آلياس و ليندن
اطلاعات نشر
نشر علوم كشاورزي
مشخصات ظاهري
296 ص .: مصور، جدول ، نمودار
موضوع
مواد غذايي - تركيب ,زيست شيمي
شناسه هاي افزوده
ليندن ، 1941 - ،Linden, G.، نويسنده همكار,آبرومند، علي ، 1340 - ، مترجم
تاريخ ورود اطلاعات
10/5/79 قاسمي
شماره مدرك
49691
مترجم
ترجمه علي آبرومند