شماره ركورد
20639
ردة اصلي
QR
شماره
115
شمارة كاتر
/ف4م9
تاريخ
1379
پديد آور
فريزر، ويليام كارول
عنوان
ميكروبيولوژي مواد غذايي
شرح پديد آور
ويليام فريزير- دنيس وستهوف
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي مشهد
سال نشر
1379
مشخصات ظاهري
685 ص .: جدول
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؟ 272
موضوع
مواد غذايي - ميكرب شناسي ,مواد غذايي - نگهداري
شناسه هاي افزوده
وستهاف ، دنيس ،Westhoff, Dennis C.,مرتضوي، علي ، 1316 - ، مترجم ,كاشاني نژاد، مهدي، مترجم ,ضياءالحق ، حميد، مترجم
تاريخ ورود اطلاعات
24/10/79 آقائي
شماره مدرك
51320
مترجم
مترجمان علي مرتضوي,مهدي كاشاني نژاد,حميد ضياءالحق