عنوان :
توليد پنير فتا به روش صنعتي و سنتي
شرح پديد آور :
اي. واي. تميم ,آر. كي . رابينسون
اطلاعات نشر :
دانشگاه فردوسي مشهد
مشخصات ظاهري :
299 ص .: مصور، جدول
فروست :
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؟ 280
موضوع :
پنير فتا,پنير نمك سود
شناسه هاي افزوده :
رابينسون ، ريچارد كنت Robinson, Richard Kenneth، نويسنده همكار,قدوسي ، حميدبهادر، 1339 - ، مترجم
تاريخ ورود اطلاعات :
30/2/80 قاسمي
مترجم :
مترجمان : حميد بهادر قدوسي ...]و ديگران [
