شماره ركورد
34110
ردة اصلي
TP
شماره
438
شمارة كاتر
/س9الف9
تاريخ
1386
پديد آور
ايمران ، نازلين بينته
عنوان
مرجع كامل فرآورده هاي سويايي : "علمي ، تخصصي و تكنولوژيك"
شرح پديد آور
[نازلين ايمران ، ايمرام ،ويلييام شارت لفت، اكيكو آيوياجي]
اطلاعات نشر
آواي قلم
سال نشر
1386
مشخصات ظاهري
301ص. : مصور، جدول ، نمودار.
يادداشت
عنوان اصلي :Handbook of Soy Products
موضوع
فراورده هاي سويا , مواد غذايي سويا , نوشيدنيها - صنعت و تجارت , سويا
شناسه هاي افزوده
جعفري، عفت , شارت لفت، ويلييام , آيوياگي، آكيكو ,
فهرست نويس
مرتضوي
تاريخ ورود اطلاعات
1386/08/07
مترجم
گردآوري و ترجمه عفت جعفري