پديد آور :
ايمران ، نازلين بينته
عنوان :
مرجع كامل فرآورده هاي سويايي : "علمي ، تخصصي و تكنولوژيك"
شرح پديد آور :
[نازلين ايمران ، ايمرام ،ويلييام شارت لفت، اكيكو آيوياجي]
مشخصات ظاهري :
301ص. : مصور، جدول ، نمودار.
يادداشت :
عنوان اصلي :Handbook of Soy Products
موضوع :
فراورده هاي سويا , مواد غذايي سويا , نوشيدنيها - صنعت و تجارت , سويا
شناسه هاي افزوده :
جعفري، عفت , شارت لفت، ويلييام , آيوياگي، آكيكو ,
تاريخ ورود اطلاعات :
1386/08/07
مترجم :
گردآوري و ترجمه عفت جعفري
