شماره ركورد

34506

ردة اصلي

TX

شماره

819

شمارة كاتر

/آ1م7

پديد آور

مقصودي، شهرام

عنوان

تكنولوژي نوين توليد انواع سس : فرمولاسيون روش هاي توليد و آزمون ...

شرح پديد آور

تاليف شهرام مقصودي

اطلاعات نشر

مرز دانش

سال نشر

1384

مشخصات ظاهري

م ، 359 ص .: مصور، جدول، نمودار.

موضوع

سسها

شناسه هاي افزوده

عنوان

فهرست نويس

مرتضوي

تاريخ ورود اطلاعات

1386/09/13