شماره ركورد
35118
ردة اصلي
TX
شماره
795
شمارة كاتر
/چ8د2
پديد آور
چگني ، بهارك
تولد/وفات
1353-
عنوان
دانش و تكنولوژي بستني
شرح پديد آور
مولف بهارك چگني ، آرش مشكوه
اطلاعات نشر
آييژ
سال نشر
1385
مشخصات ظاهري
چ، 231ص .: مصور، جدول ، نمودار
موضوع
بستني سازي,بستني
شناسه هاي افزوده
مشكوه ، آرش ,عنوان
فهرست نويس
رحيمي
تاريخ ورود اطلاعات
1386/10/10
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: science & technology of ice cream