شماره ركورد
38231
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة كاتر
/ل9ف9
تاريخ
1386
پديد آور
لوئيس ، مايكل جان
تولد/وفات
1949 - م
عنوان
ويژگي هاي فيزيكي مواد غذايي و سيستمهاي فرآوري غذايي : براي دانشجويان مهندسي صنايع غذايي ، مهندسي شيمي ، ماشينهاي كشاورزي
شرح پديد آور
تاليف مايكل جان لوئيس
اطلاعات نشر
آييژ
سال نشر
1386
مشخصات ظاهري
506 ص . :مصور، جدول ، نمودار
موضوع
مواد غذايي - صنعت و تجارت , مواد غذايي - كيفيت , مواد غذايي - آزمايش
شناسه هاي افزوده
قنبرزاده ، بابك ,
فهرست نويس
آقايي
تاريخ ورود اطلاعات
1388/04/14
مترجم
ترجمه بابك قنبرزاده