كاربرد هيدروكلوئيدها در صنايع غذايي و صنايع ديگر

شماره ركورد :

38486

ردة اصلي :

شماره :

978

شمارة كاتر :

/ي9ك2

تاريخ :

1387

پديد آور :

تولد/وفات :

1337-

عنوان :

شرح پديد آور :

مولفين: محمد سعيد يارمند، مهناز هاشمي روان

اطلاعات نشر :

مرز دانش

سال نشر :

1387

مشخصات ظاهري :

288ص.: مصور، جدول، نمودار

موضوع :

شناسه هاي افزوده :

هاشمي روان، مهناز ,

فهرست نويس :

آقاجاني

واردكنندة اطلاعات :

حاجي نژاد

تاريخ ورود اطلاعات :

1388/05/04

لينک به اين مدرک :