پديد آور :
جي ، جيمزمانرو
عنوان :
ميكروبيولوژي مواد غذايي مدرن: جي - 2003
شرح پديد آور :
[مولف جيمزام . جي]
مشخصات ظاهري :
ج . :مصور ، جدول ، نمودار
يادداشت :
كتاب حاضر ترجمه بخشي از كتاب Modern food microbiology, c0002 است
موضوع :
مواد غذايي - ميكرب شناسي
شناسه هاي افزوده :
محمدي ثاني ، علي , عطاي صالحي ، اسماعيل ,
تاريخ ورود اطلاعات :
1388/05/06
مترجم :
مترجمين علي محمدي ثاني ، اسماعيل عطاي صالحي
