شماره ركورد
38509
ردة اصلي
QR
شماره
115
شمارة كاتر
/ج9م9
تاريخ
1386
پديد آور
جي ، جيمزمانرو
تولد/وفات
1927- م
عنوان
ميكروبيولوژي مواد غذايي مدرن: جي - 2003
شرح پديد آور
[مولف جيمزام . جي]
اطلاعات نشر
مرز دانش
سال نشر
1386-
مشخصات ظاهري
ج . :مصور ، جدول ، نمودار
يادداشت
كتاب حاضر ترجمه بخشي از كتاب Modern food microbiology, c0002 است
موضوع
مواد غذايي - ميكرب شناسي
شناسه هاي افزوده
محمدي ثاني ، علي , عطاي صالحي ، اسماعيل ,
فهرست نويس
آقايي
تاريخ ورود اطلاعات
1388/05/06
مترجم
مترجمين علي محمدي ثاني ، اسماعيل عطاي صالحي