شماره ركورد
39934
ردة اصلي
TX
شماره
783
شمارة كاتر
/م7ص9
تاريخ
1388
پديد آور
مقصودي، شهرام
تولد/وفات
1353-
عنوان
صنايع قنادي: فن آوري توليد آب نبات ﴿ ساده، شيري، مغزدار و... ﴾، فن آوري توليد ...
شرح پديد آور
تاليف: شهرام مقصودي
اطلاعات نشر
نشر علم كشاورزي ايران
سال نشر
1388
مشخصات ظاهري
ل،372ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع
شيريني پزي , مواد غذايي - صنعت و تجارت
فهرست نويس
آقاجاني
واردكنندة اطلاعات
حاجي نژاد
تاريخ ورود اطلاعات
1388/09/01
عناوين ديگر
ص. ع. به انگليسي: Modern technonlogy of confectionery industries with formula and processes