شماره ركورد
40598
ردة اصلي
TP
شماره
670
شمارة كاتر
/گ2ش9
تاريخ
1388
پديد آور
گانستون ، اف .دي
تولد/وفات
1923 - م
عنوان
شيمي روغن ها و چربي ها (منابع، تركيبات و خواص)
شرح پديد آور
نويسنده فرانك دي گانستون
اطلاعات نشر
مرز دانش
سال نشر
1388
مشخصات ظاهري
283 ص .: جدول
موضوع
روغن هاي خوراكي
شناسه هاي افزوده
اسدالهي ، سيمين , صفاري، محمدمهدي ,
فهرست نويس
آقايي
تاريخ ورود اطلاعات
1388/10/30
مترجم
مترجمين سيمين اسداللهي ، محمدمهدي صفاري