شماره ركورد
43250
ردة اصلي
QR
شماره
115
شمارة كاتر
/ج9م9
تاريخ
1388
پديد آور
جي ، جيمز مانرو
تولد/وفات
1927 - م.
عنوان
ميكروبيولوژي غذايي مدرن
شرح پديد آور
تاليف: جيمز ام. جي٬ مارتين جي. لاسنر٬ ديويد اي. گلدن
ويرايش
ويرايش هفتم- جي2005
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي مشهد
سال نشر
1388
مشخصات ظاهري
2 ج.: مصور، جدول، نمودار
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ شماره 534؛ 535
موضوع
مواد غذايي- ميكرب شناسي
شناسه هاي افزوده
لسنر، مارتين ج. , گلدن، ديويد آلن , مرتضوي ، علي , ضياءالحق ، حميدرضا ,
فهرست نويس
اقاجاني
تاريخ ورود اطلاعات
1389/09/02
مترجم
ترجمه: علي مرتضوي٬ حميدرضا ضياءالحق