شماره ركورد
51086
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة كاتر
/ش86م7
تاريخ
1392
پديد آور
شوفلت ، رابرت ال.
عنوان
مقدمه اي بر صنايع غذايي
شرح پديد آور
تاليف روبرت ال. شوفلت
اطلاعات نشر
اصفهان آموخته
سال نشر
1392
مشخصات ظاهري
466 ص : مصور٬ جدول
يادداشت
ترجمه مريم جعفري٬ ليلا ميرمقتدايي٬ نفيسه سلطاني زاده٬ مهدي كديور
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت , مواد غذايي -- ميكرب شناسي , مواد غذايي -- كيفيت , مواد غذايي -- حمل و نقل , تغذيه
شناسه هاي افزوده
پ مترجم جعفري ولداني ، مريم 1361 - , ع
فهرست نويس
آقايي
تاريخ ورود اطلاعات
1392/07/21
مترجم
ترجمه مريم جعفري ...[و ديگران]