شماره ركورد
51260
ردة اصلي
TP
شماره
372/5
شمارة كاتر
/پ2م2
تاريخ
1390
پديد آور
پايان ، رسول
تولد/وفات
1319 -
عنوان
مباني كنترل كيفيت در صنايع غذايي
شرح پديد آور
رسول پايان
ويرايش
ويرايش چهارم
اطلاعات نشر
تهران آييژ
سال نشر
1390
مشخصات ظاهري
452 ص. : مصور، جدول، نمودار
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- كنترل كيفي
شناسه هاي افزوده
ع
فهرست نويس
اقاجاني
تاريخ ورود اطلاعات
1392/08/11
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: Principles of quality control in the food industry