فرآوري نوين مواد غذايي

شرح پديد آور

مولفين: علي مرتضوي...[و ديگران]

اطلاعات نشر

تهران سروا : انتشارات تحقيقات، آموزش كشاورزي و منابع طبيعي(تاك)

سال نشر

1392

مشخصات ظاهري

XIV، 244ص. : مصور ،جدول، نمودار

موضوع

مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- نوآوري

شناسه هاي افزوده

پ مرتضوي، علي 1316-

فهرست نويس

اقاجاني

تاريخ ورود اطلاعات

1392/11/21

لينک به اين مدرک