پديد آور :
پيغمبردوست، هادي
عنوان :
علوم و فناوري شكلات
شرح پديد آور :
تأليف هادي پيغمبردوست،هانيه رسولي پيروزيان
اطلاعات نشر :
تبريز دانشگاه تبريز
مشخصات ظاهري :
544ص. : مصور ،جدول، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه تبريز ؛ 705
موضوع :
شكلات , شكلات سازي , كاكائو
شناسه هاي افزوده :
پ رسولي پيروزيان ، هانيه 1361- , ع
تاريخ ورود اطلاعات :
1398/04/15
