اسيد لاكتيك در صنايع غذايي

شماره ركورد :

64294

ردة اصلي :

شماره :

305

شمارة كاتر :

/الف5آ8

تاريخ :

1397

پديد آور :

عنوان :

شرح پديد آور :

سارا ام. آمين، جورجيا كاروسو

اطلاعات نشر :

تهران آييژ

سال نشر :

1397

مشخصات ظاهري :

هفت، 96 ص : مصور، جدول

موضوع :

شناسه هاي افزوده :

پ كاروزو ، جورجيا Caruso , Giorgia , پ مترجم غياثي طرزي ، بابك 1356 - , پ مترجم حسيني ، الهه سادات 1365 - , ع

مترجم :

[ترجمه] بابك غياثي طرزي، الهه سادات حسيني

تاريخ ورود اطلاعات :

1398/04/25

لينک به اين مدرک :