شماره ركورد
65707
ردة اصلي
SF
شماره
250/5
شمارة كاتر
/ر2ف9
تاريخ
1380
پديد آور
رابينسون، ريچاردكنت
عنوان
فناوريهاي نوين در صنايع شير
شرح پديد آور
گردآوري و تنظيم آر. ك. رابينسون
اطلاعات نشر
تهران سازمان پژوهش هاي علمي و صنعتي ايران : وزارت علوم ، تحقيقات و فناوري
سال نشر
1380
مشخصات ظاهري
270 ص.: مصور، جدول
موضوع
لبنيات -- توليد
شناسه هاي افزوده
پ مترجم كوشكي، محمدرضا 1344- , ع
زير عنوان
(پيشرفتهاي جديد در فراوري شير و مشتقات آن )
مترجم
ترجمه محمدرضا كوشكي