پديد آور :
رابينسون، ريچاردكنت
عنوان :
فناوريهاي نوين در صنايع شير
شرح پديد آور :
گردآوري و تنظيم آر. ك. رابينسون
اطلاعات نشر :
تهران سازمان پژوهش هاي علمي و صنعتي ايران : وزارت علوم ، تحقيقات و فناوري
مشخصات ظاهري :
270 ص.: مصور، جدول
شناسه هاي افزوده :
پ مترجم كوشكي، محمدرضا 1344- , ع
زير عنوان :
(پيشرفتهاي جديد در فراوري شير و مشتقات آن )
مترجم :
ترجمه محمدرضا كوشكي
