شماره ركورد
65717
ردة اصلي
TX
شماره
791
شمارة كاتر
/م7ت8
پديد آور
مقصودي، شهرام
تولد/وفات
1353 -
عنوان
تكنولوژي آب نبات و شكلات سازي
شرح پديد آور
گردآوري و تاليف شهرام مقصودي
اطلاعات نشر
تهران نشر علوم كشاورزي
سال نشر
1381
مشخصات ظاهري
200 ص مصور، جدول ، نمودار
موضوع
آب نبات سازي , شكلات سازي
شناسه هاي افزوده
ع
تاريخ ورود اطلاعات
1399/02/09
عناوين ديگر
ص. ع. به انگليسي : The technology of candies and chocolate making