شماره ركورد
:
65816
ردة اصلي
:
TX
شماره
:
545
شمارة كاتر
:
/س3ش9
پديد آور
:
سحري، محمدعلي
تولد/وفات
:
1339-
عنوان
:
شيمي واكنش هاي قهوه اي شدن (در مواد غذايي )
شرح پديد آور
:
تاليف محمدعلي سحري
اطلاعات نشر
:
تهران انديشمند
سال نشر
:
1381
مشخصات ظاهري
:
128 ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع
:
مواد غذايي -- تركيب , مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش , شيمي -- واكنشها
شناسه هاي افزوده
:
ع
لينک به اين مدرک :
https://library.iut.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=65816&Field=0&DTC=101
کلیه حقوق این اثر برای شرکت مهندسی ارتباطات پيام مشرق محفوظ می باشد
