پديد آور :
آدامز، ام . آر
عنوان :
ميكروبيولوژي مواد غذايي ( ادمز)
شرح پديد آور :
ام .ار. آدمز، ام .ا. مس ,مترجم علي مرتضوي، عليرضا صادقي ماهونك ,
اطلاعات نشر :
دانشگاه فردوسي مشهد
مشخصات ظاهري :
[ نوزده ]، 611 ص .: مصور، جدول ، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهدÝ 623
يادداشت :
چاپ دوم : 1382,چاپ پنجم : پاييز 1391,چاپ هفتم : 1400 , , , ,
موضوع :
مواد غذايي -- ميكرب شناسي ,مواد غذايي -- نگهداري
شناسه هاي افزوده :
پ ماس ، موريس , پ a30، ba، Moss، Mauric O , , پ مرتضوي،سيد علي ، 1316 - , پ صادقي ماهونك ، عليرضا، 1351 - , ت دانشگاه فردوسي مشهد , ع
تاريخ ورود اطلاعات :
2006/07/18
