شماره ركورد
78278
ردة اصلي
TP
شماره
373
شمارة كاتر
/ت9الف65
تاريخ
1400
پديد آور
توكلي پور، حميد
تولد/وفات
1345 -
عنوان
تشريح كامل مسائل اصول مهندسي صنايع غذايي
شرح پديد آور
حميد توكلي پور
ويرايش
ويرا يش چهارم
اطلاعات نشر
تهران آييژ
سال نشر
1400
مشخصات ظاهري
چهار، 211 ص.: جدول
يادداشت
كتاب حاضر حل المسائل كتاب اصول مهندسي صنايع غذايي تاليف حميد توكلي پور است , عنوان پشت جلد به انگليسي: Principles of food engineering, 4th ed
موضوع
مواد غذايي ماشين آلات - آماده سازي , مواد غذايي صنعت و تجارت - نشريات ادواري , مواد غذايي صنعت و تجارت - مسائل ، تمرين ها و غيره(عالي)
شناسه هاي افزوده
پ توكلي پور، حميد، 1345- اصول مهندسي صنايع غذايي , ع
تاريخ ورود اطلاعات
1401/06/19