شماره ركورد
80011
ردة اصلي
HD
شماره
9282
شمارة كاتر
/د3ع8
پديد آور
دخاني، شهرام
تولد/وفات
1328 -
عنوان
علوم و صنايع شير و فرآورده هاي آن
شرح پديد آور
مولفين شهرام دخاني٬ علي نصيرپور
اطلاعات نشر
اصفهان اركان دانش
سال نشر
1394
مشخصات ظاهري
ده٬ 348 ص.: مصور(بخش رنگي)٬ جدول٬ نمودار
موضوع
شير صنعت و تجارت , شير آزمايش , شير بهداشت , لبنيات توليد
شناسه هاي افزوده
پ نصيرپور، علي , ع
تاريخ ورود اطلاعات
1402/01/20
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: Dairy science amp; technology of Milkproducts