شماره ركورد
85084
ردة اصلي
TX
شماره
531
شمارة كاتر
/ف4
تاريخ
1402
عنوان
فرمولاسيون مواد غذايي (اجزاء و روش هاي فرآوري جديد)
شرح پديد آور
تاليف [صحيح: ويراستار] شيواني پاتانيا، بريجس كي تيواري
اطلاعات نشر
تهران : انتشارات تحقيقات آموزش كشاورزي
سال نشر
1402
مشخصات ظاهري
442ص.: مصور(رنگي)، جدول
موضوع
مواد غذايي -- بازرسي , مواد غذايي -- تركيب , مواد غذايي -- پيش بيني هاي ايمني
شناسه هاي افزوده
پ پاتانيا ، شيواني , پ تيواري ، بريجش كي. , پ مترجم نجاتيان ، محمد ، 1364- , پ مترجم صابريان ، حامد ، 1367-
مترجم
ترجمه و گردآوري محمد نجاتيان، حامد صابريان