نانومواد و كاربرد آنها در صنايع غذايي

شرح پديد آور

نويسندگان [صحيح : ويراستاران] آمپارو لوپث روبيو...[و ديگران]

اطلاعات نشر

اروميه : دانشگاه اروميه، انتشارات

سال نشر

1402

مشخصات ظاهري

س، 485 ص.: مصور، جدول، نمودار

موضوع

مواد نانوساختار -- كاربردهاي صنعتي , مواد غذايي -- بسته بندي -- مواد

شناسه هاي افزوده

پ ويراستار روبيو، آمپارو لوپث Rubio, Amparo Lopez , پ مترجم الماسي، هادي 1364 - , پ مترجم صالح، آيدا 1366- , پ مرتجم جهانبخش اسكويي، مهسا 1366 -

مترجم

ترجمه هادي الماسي، آيدا صالح، مهسا جهانبخش اسكويي

لينک به اين مدرک