شماره ركورد
86409
ردة اصلي
TP
شماره
371/66
شمارة كاتر
آ8ر9
تاريخ
1403
پديد آور
آناندهاراماكريشنان، سي.
تولد/وفات
1973 - م
عنوان
روش هاي خشك كردن پاششي براي درون پوشاني تركيبات غذايي
شرح پديد آور
نويسندگان آنانداراما كريشنان ، پادما ايشواريا
اطلاعات نشر
دزفول : دانشگاه صنعتي جندي شاپور دزفول، انتشارات
سال نشر
1403
مشخصات ظاهري
545 ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع
مواد غذايي -- نگهداري , خشك كردن پاششي , ريز پوشاني , مواد غذايي -- خشك كردن
شناسه هاي افزوده
پ ايشواريا ، اس. پادما , پ مترجم هدائي ، سحر ، 1372- , پ مترجم كريمي ، صفورا ، 1361- , پ مترجم عباسي ، حبيب اله ، 1359 - , ع
مترجم
مترجمان سحر هدائي، صفورا كريمي، حبيب اله عباسي