پديد آور :
خدابخشيان كارگر، رسول
عنوان :
ارزيابي خواص مهندسي محصولات كشاورزي، دامي و مواد غذايي (با رويكرد كاربردي و عملي)
شرح پديد آور :
تدوين و گردآوري: رسول خدابخشيان كارگر، محمودرضا گلزاريان
اطلاعات نشر :
تهران : انتشارات آموزش و ترويج كشاورزي
مشخصات ظاهري :
310 ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع :
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش , مواد غذايي -- تركيب , فيزيك كشاورزي
شناسه هاي افزوده :
پ گلزاريان، محمودرضا 1355- , ع
عناوين ديگر :
عنوان پشت جلد به انگليسي: evaluation of engineering properties of agricultural materials,...
