شماره ركورد
:
89381
ردة اصلي
:
TX
شماره
:
545
شمارة كاتر
:
/ر2ش9
تاريخ
:
1400
پديد آور
:
راسخي نژاد، داود
تولد/وفات
:
1362-
عنوان
:
شيمي در صنعت غذا
شرح پديد آور
:
تاليف: داود راسخي نژاد
اطلاعات نشر
:
يزد : انديشمندان يزد
سال نشر
:
1403
مشخصات ظاهري
:
132 ص.: مصور
موضوع
:
مواد غذايي -- تركيب , مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش , مواد غذايي -- افزوده ها , اسانس هاي طعم دهنده
شناسه هاي افزوده
:
ع
عناوين ديگر
:
عنوان پشت جلد به انگليسي: Chemistry in the food industry
لينک به اين مدرک :
https://library.iut.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=89381&Field=0&DTC=101
کلیه حقوق این اثر برای شرکت مهندسی ارتباطات پيام مشرق محفوظ می باشد
