شماره ركورد
89686
ردة اصلي
TS
شماره
1970
شمارة كاتر
/ج2ب9
تاريخ
1402
پديد آور
جبلي جوان، اشكان
تولد/وفات
1358-
عنوان
بهداشت و بازرسي گوشت
شرح پديد آور
گردآوري و تدوين: اشكان جبلي جوان، مهنوش پارسايي مهر، كيانوش برزگر محمدي
اطلاعات نشر
سمنان : دانشگاه سمنان، انتشارات
سال نشر
1402
مشخصات ظاهري
174ص.: مصور
موضوع
گوشت -- بهداشت , گوشت -- بازرسي , گوشت -- آلودگي
شناسه هاي افزوده
پ پارسايي مهر، مهنوش , پ برزگر محمدي، كيانوش , ع
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: Meat hygiene and inspection