شماره ركورد
91647
ردة اصلي
TP
شماره
372/6
شمارة كاتر
/ك9
تاريخ
1391
عنوان
كنترل كيفيت بر پايه مديريت ايمني غذا
شرح پديد آور
مولفين حامد اهري... [و ديگران] تحت نظارت مهرداد قوامي
اطلاعات نشر
خوراسگان : دانشگاه آزاد اسلامي، واحد خوراسگان
سال نشر
1391
مشخصات ظاهري
543 ص.: مصور (بخشي رنگي)، جدول، نمودار
يادداشت
مولفين حامد اهري، اميرعلي انوار، عباسعلي مطلبي، بهروز اكبري، ساسان رضائي.
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- كنترل كيفي -- استانداردها , خطرسنجي و نقطه كنترل بحران ( سامانه ايمني مواد غذايي)
شناسه هاي افزوده
كنترل كيفيت با رويكرد مديريت ايمني غذا. , پ اهري ، حامد ، 1360
عناوين ديگر
عنوان روي جلد: كنترل كيفيت با رويكرد مديريت ايمني غذا.