شماره مدرك

10579

شماره راهنما

9762

پديد آورنده

غفاري نژاد، گلاره

عنوان

توليد و ارزيابي خواص رئولوژيكي و حسي لبچره غله اي - ميوه اي فراسودمند و كم كالري

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

گرايش تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

سال دفاع

1394

صفحه شمار

سيزده، 103ص.: مصور

توصيفگر ها

فيبر رژيمي , فيبر سيب زميني , فيبر سيب , لبچره سيب

تاريخ ورود اطلاعات

1396/10/05

كتابنامه

كتابنامه

رشته تحصيلي

كشاورزي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

كد ايرانداك

ID9762

استاد راهنما

محمد شاهدي

استاد داور

ميلاد فتحي، مرتضي صادقي