پديد آورنده :
راشدي ده صحرايي، رسول
عنوان :
اثر سطوح مختلف پروتئين تك سلولي و ميكرو ارگانيسم هاي پروبيوتيكي برعملكرد، پاسخ هاي ايمني و هيستولوژي روده كوچك مرغ هاي تخمگذار
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
ده، ۸۸ص: مصور، جدول
استاد راهنما :
اميرحسين مهدوي
توصيفگر ها :
پاسخ هاي ايمنولوژيك
تاريخ نمايه سازي :
1394/09/10
استاد داور :
سعيد انصاري مهياري، هاجر شكرچي زاده
تاريخ ورود اطلاعات :
1396/10/05
چكيده فارسي :
24 چكيده آزمايش حاضر به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف جايگزيني كنجاله سويا با پروتئين تك سلولي و پروبيوتيك بر عملكرد صفات كيفي تخم مرغ هيستولوژي روده كوچك و پاسخ هاي ايمونولوژيك مرغ هاي تخمگذار انجام گرديد اين مطالعه با استفاده از 384 قطعه مرغ تخمگذار نژاد لگهورن سفيد سويه هاي الين در قالب يك آزمايش فاكتوريل 0 0 و بر پايه طرح كامال تصادفي با 3 تيمار 1 تكرار و 5 پرنده در هر تكرار انجام گرفت فاكتور هاي مورد بررسي شامل سه سطح جايگزيني كنجاله سويا با پروتئين تك سلولي صفر 30 و 36 درصد و سه سطح پروبيوتيك صفر 35 و 334 ميليگرم در كيلوگرم بودند طول دوره آزمايش 37 روز در نظر گرفته شد و در تمام طول دوره آزمايش آب و غذا به طور آزاد در اختيار تمامي پرندگان قرار گرفت صفات عملكردي شامل ميانگين مصرف خوراك روزانه ضريب تبديل خوراك درصد توليد تخم مرغ وزن تخم مرغ و بازده توليد تخم مرغ در سه بازه زماني 50 روز اول 50 روز دوم و كل دوره آزمايش محاسبه شد در پايان دوره اول و دوم آزمايش صفات كيفي تخم مرغ مورد ارزيابي قرار گرفت به منظور بررسي پاسخ هاي ايمونولوژيك پرندگان تزريق گلبول هاي قرمز گوسفندي SRBC در دو نوبت و به فاصله زماني 34 روز انجام شد 6 روز پس از تزريق اول و 24 روز بعد از تزريق دوم خون گيري جهت برآورد عيار آنتي بادي انجام گرفت همچنين 34 روز قبل از اولين تزريق SRBC واكسن نيوكاسل تجويز گرديد و 6 روز بعد از آن نمونه گيري از خون انجام شد شمارش تفكيكي گلبول هاي سفيد خون مطالعات هيستولوژيك ژژنوم و وزن نسبي اندام هاي داخلي بررسي گرديد يافته هاي آزمايش حاضر بيانگر آن است كه استفاده از حداقل 30 درصد جايگزيني كنجاله سويا با پروتئين تك سلولي منجر به كاهش سطح كلسترول پالسما و pH محتويات ايلئومي 4333 3 p و افزايش عيار آنتي بادي عليه ويروس بيماري نيوكاسل 43 3 p و نيز بهبود وزن و استحكام پوسته تخم مرغ 53 3 p گرديد اين در حالي بود كه بهره گيري از سطح 36 درصد جايگزيني منجر به كاهش غلظت تري گليسيريد خون جمعيت اشرشياكلي روده 43 3 p نسبت طول پرز به عمق كريپت 4333 3 p و نيز كاهش توده تخم مرغ توليدي شد 43 3 p حال آنكه استفاده از 30 درصد جايگزيني تاثير نامطلوبي را بر صفات توليدي بر جاي نگذاشت از سوي ديگر تغذيه 35 ميليگرم در كيلوگرم پروبيوتيك منجر به كاهش غلظت كلسترول 4333 3 p وضعيت آنزيم هاي p 3 34 SGPT و p 3 38 ALP خون جمعيت اشرشياكلي محتويات ايلئومي 43 3 p نسبت هتروفيل به لنفوسيت 4333 3 p و افزايش نسبت طول پرز به عمق كريپت 4333 3 p و تعداد سلول هاي گابلت 63 3 p گرديد لذا نتايج مطالعه حاضر بيانگر آن است كه هر چند به كارگيري سطوح مختلف پروبيوتيك و 30 درصد جايگزيني كنجاله سويا با پروتئين تك سلولي تاثير معني داري بر صفات عملكردي نداشت اما بهره گيري از سطوح دوم فاكتورهاي آزمايشي توانست موجبات بهبود شاخص هاي كيفي پوسته تخم مرغ پاسخ هاي ايمونولوژيك و نيز هيستولوژيك روده كوچك را فراهم آورد كلمات كليدي پروتئين تك سلولي پروبيوتيك عملكرد پاسخ هاي ايمنولوژيك هيستولوژي روده مرغهاي تخمگذار
چكيده انگليسي :
2 Effect of Different Levels of Single Cell Protein and Probiotic Microorganisms on Performance Immunological Responses and Intestinal Histology in Laying Hens Rasoul Rashedi Dehsahraee r rashedi68@gmail com September 21 2015 Department of Animal Science College of Agriculture Isfahan University of Tecknology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language FarsiSupervisor A H Mahdavi mahdavi@cc iut ac irAbstractThe current study was conducted to evaluate the effect of different levels of single cell protein SCP andprobiotic on performance egg quality and immunological responses of laying hens A total of 180 henlayers were used in a 3 3 factorial design allotted to one of 9 treatments 4 replicates and 5 birds in cage Dietary treatment consisted of three levels of SCP substitution with soybean meal 0 30 and 60 andthree levels of probiotic 0 50 and 100 mg kg of diet that fed during at 80 d feeding trial includ 10 daysfor adaptation period and 70 days as main recording period Performance parameters including feed intake feed conversion ratio egg production percentage egg weight egg mass and also egg quality were calculatedon d 35 and 70 of experiment To investigate immunological response sheep red blood cells SRBC wereinjected twice at 10 d intervals After that hens were killed at day 6 and 12 after the first and secondinjection respectively Moreover Newcastle disease virus was injected and then sera were taken at day 6after injection In addition differential leukocyte counts were evaluate at the end of experiment On 70 dayof experiment two birds of each cage were exsanguinated to evaluate the relative weight of internal organs enumeration of intestinal microbial counts and jejunal morphology The results showed that using at least30 of SCP substitution for soybean meal caused remarkable decrease in serum cholesterol concentrationand ileal pH p 0 0001 as well as significant increase in antibody titer against Newcastle disease virus p 0 01 and eggshell weight and strength p 0 05 However feeding 60 of SCP substitution led todecrease in serum triglyceride concentration p 0 01 the ileal Escherichia coli enumeration p 0 01 villus height to crypt depth ratio p 0 0001 and egg mass p 0 01 On the other hand administration of50 mg kg of probiotic caused remarkable decrease in serum cholesterol content p 0 0001 SGPT p 0 01 and ALP p 0 08 enzyme activities ileal Escherichia coli count p 0 01 heterophile to lymphocyte ratio p 0 0001 and also increase in villus height to crypt depth ratio p 0 0001 and goblet cell numbers p 0 016 Therefore our finding indicated that although supplementation of different levels of probioticand 30 of SCP substitution for soybean meal had no effects on productive performance administrationof the second levels of experimental factors led to improve in eggshell quality and immunological as wellas intestinal histological responses in laying hens Keywords Single Cell Protein Probiotic Performance Immunlogical responses Intestinalhistology Laying hens
استاد راهنما :
اميرحسين مهدوي
استاد داور :
سعيد انصاري مهياري، هاجر شكرچي زاده
