پديد آورنده :
طغياني خوراسگاني، اميرحسين
عنوان :
تاثير سطوح مختلف لاكتوز بر عملكرد، خصوصيات لاشه، ايمني و قابليت هضم ايلئومي مواد غذايي در جوجه هاي گوشتي
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
نه،66ص.: جدول
استاد راهنما :
محمد خوروش، جواد پوررضا
توصيفگر ها :
پاسخ هاي ايمني , قابليت هضم مواد مغذي
تاريخ نمايه سازي :
1394/10/23
استاد داور :
سعيد انصاري، نفيسه سلطاني زاده
چكيده فارسي :
44 چكيده تحقيق حاضر به منظور بررسي تاثير استفاده از سطوح مختلف الكتوز و آنتيبيوتيك بر عملكرد خصووصيات الشه پاسخهاي ايمني و قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي جوجههاي گوشتي صورت گرفت براي اين منظور از تعداد 254 قطعه جوجهي گوشتي يك روزهي سووويه راس 823 در قالب يك طرح كامل تصووادفي با 1 تيمار و 5 تكرار و در هر تكرار 54 قطعه جوجه اس وتفاده شوود تيمارهاي آزمايشوي شامل 5 سطح مختلف الكتوز صفر 52 2 5 2 57 2 و 4 درصد و تيمار حاوي آنتيبيوتيك به عنوان شاهد مثبت بود جوجهها به مدت 24 روز 24 4 روزگي جيرههاي آزمايشي را دريافت كردند مصرف خوراك اضافه وزن وزن بدن و ضووريب تبديل غذايي در دورههاي مختلف و كل دوره پرورش اندازهگيري شوود در پايان سوون 24 روزگي دو قطعه پرنده از هر تكرار به صوورت تصوادفي انتخاو و حبح شد و د رصد الشه اجزاي الشه چربي محوطه بطني كبد پانكراس و قلب و اندامهاي موثر در سوويسووتم ايمني بورس فابرسوويوس طحال و تيموس نسووبت به وزن زنده اندازهگيري و ثبت شوود عيار پادتن توليدي عليه ويروس نيوكاسول در سوونين 84 و 23 روزگي و عليه گلبول شووسووته شووده گوسووفندي در سوونين 23 و 33 روزگي اندازهگيري شوود و مصرف خوراك در كل دورههاي پرورش تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت و باالترين مصرف خوراك در تمامي دورهها مربوط بوه تيموار 57 2 درصووود الكتوز بود 52 2 P در پايان هر يك از دورههاي آزمايش باالترين وزن بدن نيز مربوط به تيمار 57 2 درصد الكتوز بود 52 2 P تيمارهاي غذايي تنها طي دورههاي آغازين و رشد ضريب تبديل غذايي را به صورت معني دار تحوت تاثير قرار دادند 52 2 P و پايينترين ضوووريب تبديل غذايي در اين دورهها به ترتيب مربوط به تيمارهاي 52 2 و صوووفر درصووود الكتوز بود ميوانگين افزايش وزن روزانه تنها در دوره اول آزمايش به طور معني دار تحت تاثير قرار گرفت 52 2 P و باالترين و پايينترين افزايش وزن روزانه به ترتيب مربوط به تيمارهاي 57 2 و 4 درصوود الكتوز بود در سوون 24 روزگي تنها كبد پانكراس و چربي محوطه بطني به طور معني دار تحت تاثير سووطوح مختلف الكتوز قرار گرفت 52 2 P و باالترين وزن نسووبي كبد پانكراس و چربي محوطه بطني به ترتيب مربوط به تيمارهاي 4 و صوووفر درصووود الكتوز بود از بين اندامهاي لنفاوي نيز تنها بورس فابرسويوس به طور معني دار تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت و تيمار 5 2 درصد الكتوز باالترين وزن اين اندام را به خود اختصاص داده بود 52 2 P تيمارهاي آزمايشي تاثير معني داري بر عيار پادتن توليدي عليه گلبول شسته شده گوسفندي نوداشوووت 52 2 P هر چنود اين تواثيرات عليوه ويروس نيوكواسووول معني دار بود و باالترين عيار توليدي در 7 و 44 روز پس از واكسوويناسوويون به ترتيب مربوط به تيمارهاي 4 درصوود الكتوز و آنتيبيوتيك بود در سوون 24 روزگي محتويات ايلئومي دو قطعه پرنده از هر تكرار به منظور اندازه گيري قابليت هضوم ايلئومي پروتئين خام عصاره اتري ماده آلي و خاكستر كل جم آوري شد نتايج مربوط به قابليت هضوم ايلئومي مواد مغذي نشوان داد كه مكمل كردن الكتوز در برخي از سطوح به طور معني داري قابليت هضوم را نسبت به تيمار صفر درصد الكتوز بهبود داد 52 2 P به طور كلي بهترين ضرايب قابليت هضم در بين تيمارهاي حاوي الكتوز مربوط به تيمار 5 2 درصوود الكتوز ميشوود هر چند تيمار حاوي آنتيبيوتيك باالترين ضوورايب هضووم ايلئومي را به خود و و و و اختصواص داده بود تيمارهاي آزمايشي همچنين اثرات معني داري بر جمعيتهاي ميكروبي دستگاه گوارش داشتند به گونهاي كه تعداد باكتري كل سالمونال و E coli در پي مكمل كردن آنتيبيوتيك و الكتوز به ميزان معني داري نسبت به پروه كنترل كاهش يافت 52 2 P نتايج اين تحقيق نشوان داد مكمل الكتوز ميتواند خصوصيات عملكردي از قبيل مصرف خوراك افزايش وزن روزانه ضريب تبديل غذايي و قابليت هضم مواد مغذي را بهبود بخشد كه احتماال بخشي از اين بهبود عملكرد به علت اثرات مثبت الكتوز بر جمعيتهاي ميكروبي مفيد دستگاه گوارش است كلمات كليدي جوجههاي گوشتي الكتوز عملكرد پاسخهاي ايمني خصوصيات الشه قابليت هضم مواد مغذي
چكيده انگليسي :
67 Effect of Different levels of Iactose on Performance Carcass Characteristics Some immune Responses and Ileal Nutrient Digestibility in Broiler Chicks Amirhossein Toghyani Khorasgani Ah toghyiani@ag iut ac ir December 7 2015 Department of Animal SciencesCollege of Agriculture Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language FarsiSupervisor M Khorvash khorvash@cc iut ac ir AbstractThe current study was conducted to evaluate the effect of different levels of lactose and anantibiotic growth promoter on performance carcass characteristics some immune responses andthe some nutrients ileal digestibility in broiler chickens Accordingly a total number of 450 day old chicks Ross 308 were randomly assigned to 6 dietary treatments with 5 replicate pens of 15birds each based on a completely randomized design Dietary treatments consisted of 5 differentlevels of lactose 0 0 0 25 0 5 0 75 and 1 added to the basal diet and an antibiotic positivecontrol group Experimental diets were fed for 42 days 1 to 42 days Feed intake and bodyweight gain of birds were determined at different periods and feed conversion ratio wascalculated accordingly At day 42 two birds per replicate were slaughtered for determination ofcarcass yield internal organ weights and to collect ileal digesta content The antibody productionagainst Newcastle virus on 18 and 32 days of age and antibody production against sheep redblood cell SRBC on 32 and 39 days of age were determined on serum samples of two birds perreplicate Feed intake and body weight over different phases of experiment was affected by dietarytreatments and birds fed diets with 0 75 lactose had the highest feed consumption and bodyweight Dietary treatments also affected feed conversion ratio over the starter and grower periodsand the lowest FCR was observed in 0 0 and 0 25 lactose groups Birds in 0 75 and 1 0 lactose groups had the highest and lowest body weight gain respectively over the starter phase The lactose level had a significant impact on relative weight of liver pancreas and abdominal fatpad and the highest and lowest relative weight of the mentioned organs was observed in 1 0 and0 0 lactose respectively Feeding diets supplemented with 0 5 lactose also resulted in asignificant increase in bursa relative weight Treatments did not induce any marked effect onantibody production against SRBC However the highest antibody production titer againstNewcastle virus at 7 and 14 days post vaccination was detected in 1 0 lactose and antibioticgroups Ileal digestibility coefficient of crude protein ether extract and organic matter wasaffected by dietary treatments Accordingly the highest digestibility coefficients were observedin antibiotic group followed by 0 5 lactose group In conclusion these findings suggest thatlactose supplementation of broiler chickens diet can improve feed intake body weight gain feedconversion ratio and to some extent nutrient digestibility Part of this could be attributed to lactosehas some beneficial effect on useful digestive tract microfloraKeywords Broiler chicken Lactose Performance Immune responses Carcass characteristics Nutrient digestibility
استاد راهنما :
محمد خوروش، جواد پوررضا
استاد داور :
سعيد انصاري، نفيسه سلطاني زاده
