پديد آورنده :
باقري ورزنه، مينا
عنوان :
تاثير سطح مس- متيونين جيره بر تغييرات بيوشيميايي، هماتولوژيك و هيستوپاتولوژيك مغز، قلب، شش و كبد در جوجه هاي گوشتي تحت تنش آسيت
گرايش تحصيلي :
فيزيولوژي دام
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
يازده،[70]ص.: مصور،جدول،نمودار
يادداشت :
ص.ع.به فارسي و انگليسي
استاد راهنما :
حميدرضا رحماني
استاد مشاور :
اميرحسين مهدوي
توصيفگر ها :
ماتريكس متالوپروتئيناز , تنش سرمايي
استاد داور :
احمد رياسي،آذرشاه پيري، صديقه عسگري
تاريخ ورود اطلاعات :
1395/08/15
كد ايرانداك :
ID932 دكتري
چكيده فارسي :
چكيده هدف از اين تحقيق بررسي اثرات سطوح مختلف مس متيونين بر وقوع آسيت و بررسي تغييرات ماتريكس متالوپروتئيناز در بافت هايي مانند مغز قلب شش و كبد بود اين طرح با جوجه گوشتي با تيمار و تكرار و جوجه در هر تكرار در قالب تصادفي با آرايش فاكتوريل شامل دو سطح دما يك طرح كاملا نرمال و سرما و هر كدام در سه سطح صفر و ميلي گرم به ازا كيلوگرم خوراك از كيلات مس متيونين اجرا شد تمامي جوجهها از يك روزگي تا سن روزگي در شرايط يكساني پرورش يافتند و از سن تا روزگي نيمي از جوجهها در دما پايين و نيمي ديگر در دما معمولي پرورش يافتند و از سه نوع جيره با سطوح مختلف صفر و ميلي گرم به ازا كيلوگرم خوراك از كيلات مس متيونين تا روزگي تغذيه شدند نمونهگيري از بافتها مختلف مغز قلب شش كبد و خون در سنين و روزگي صورت گرفت برا انجام آزمايشات بيوشيميايي ژلاتين زيموگرافي وژلاتين زيموگرافي معكوس انجام شد تا به ترتيب ماتريكس متالوپروتئيناز و بازدارنده آن شناسايي شود نمونهها خون در لوله حاو ضد انعقاد هپارين جمع آور شدند برا بررسيها هيستوپاتولوژيك بافتها مختلف در فرمالين قرار گرفتند نمونهها بعـد از قـالـبگيـري در پارافيـن و بـرش عرضـي تـوسـط دستـگاه ميـكروتـوم با روش هماتوكسيلين و ائوزين H E رنگآميـزي شدند دادههـاي بدست از نظر آمده با نرم افزار آماري SAS آناليز شدند و P آماري معنيدار اعلام شد آسيت در سن روزگي با تجمع مايع پلاسمايي در پرده پريكارد قلب و حفره شكمي در تيمار كنترل فاقد مكمل مس متيونين كه در دما پايين پرورش يافته بود مشاهده شد نتايج حاصل از آزمايش نشان داد كه با ابتلا به آسيت ميزان ماتريكس متالوپروتئيناز در تمامي بافتها افزايش يافت هماتوكريت و شمار گلبول قرمز نيز افزايش معني دار پيدا كرد ولي ميزان بازدارنده ماتريكس متالوپروتئيناز در هيچ يك از بافتها تحت تاثير تيمار سرما و ميزان مس متيونين قرار نگرفت همچنين تغييرات هيستوپاتولوژيكي نيز در بافتها مختلف مشاهده شد اگرچه مصرف سطوح مختلف مس متيونين در دما نرمال تأثير بر هيچ يك از پارامترها نداشت ولي در شرايط تنش سرمايي مصرف مس متيونين توانست از تنش حاصله بكاهد و ميزان ماتريكس متالوپروتئيناز را در تمامي بافتها كاهش دهد در مقايسه با سطح ميلي گرم به ازا كيلوگرم خوراك مس متيونين مصرف ميلي گرم به ازا كيلوگرم خوراك مس متيونين برا كاهش ميزان ماتريكس متالوپروتئيناز نتايج بهتر را در بافتها مختلف نشان داد بنابراين يافتهها آزمايش حاضر بيانگر آن است كه مصرف مس متيونين ميتواند منجر به كاهش موارد ابتلا به آسيت در شرايط تنش سرمايي برا جوجه
چكيده انگليسي :
Effect of Dietary Copper methionine Level on Biochemical Hematologic and Histopathologic Changes in Brain Heart Lung and Liver of Broiler Chicks Subjected to Ascites Mina Bagheri Varzaneh mina bagheri@ag iut ac ir August 2 2016 Department of Animal Science Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranSupervisor H Rahmani hrahmani@cc iut ac irAdvisor A H Mahdavi mahdavi@cc iut ac irCollege Graduate Program Coordinator M M Majidi Professor Department of Animal Science College of Agriculture Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran Associate Professor Department of Animal Science College of Agriculture Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran AbstractThis study aimed to investigate the effects of copper methionine on ascites incidence inbroilers A total of 480 one day old Ross 308 broiler chicks were used in a completelyrandomized design in a 2 3 factorial arrangement of treatments including two ambienttemperatures and three copper levels 0 100 and 200 mg kg as copper methionine with 4 replicates Broilers were kept in an environmentally controlled room from 1 to28 days then half of them exposed to cold temperature from 28 to 45 days of age Thebirds were sacrificed at days 38 and 45 of age The lungs heart liver and brain fromeach chicken were stored at 80 C for biological analyses including gelatinzymography gelatin reverse zymography Ascitic broilers were observed in groupsubjected to cold temperature and control diet without supplemental copper at d 45 ofage Alanine aminotransferase ALT and aspartate aminotransferase AST matrixmetalloproteinase 2 MMP 2 and hematological parameters such as hematocrit hemoglobin concentration red blood cell count in ascitic broilers were significantlyincreased P 0 05 Treatments did not affect tissue inhibitor of metalloproteinase 2 TIMP 2 at 38 and 45 days of age In conclusion copper methionine can decreaseprobability of ascites incidence in broilers especially under cold condition Keywords Copper methionine Matrix metalloproteinase 2 Tissue inhibitor ofmetalloproteinase 2 Ascites Cold temperature IntroductionPulmonary arterial hypertension PAH syndrome or ascites syndrome in broilers known as metabolic disorder and is accompanied by the accumulation of serous fluid inabdominal cavity that leads to high mortality in fast growing broilers This is one of themost important economic losses in poultry industry in many countries Genetic selectionfor high growth rate has increased metabolic requirements for oxygen in broiler chicks The deficiency of oxygen stimulates red blood cell RBC proliferation and increaseshematocrit value The higher hematocrit values cause the higher blood viscosity andlead to pulmonary hypertension Pulmonary hypertension will be increased by limitationof blood capillary capacity in respiratory system and causes pathophysiological events
استاد راهنما :
حميدرضا رحماني
استاد مشاور :
اميرحسين مهدوي
استاد داور :
احمد رياسي،آذرشاه پيري، صديقه عسگري
