12007

11009

كارشناسي ارشد

زراعت

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

1395

چهارده، 157ص.: مصور، جدول، نمودار

ص. ع. به فارسي و انگليسي

جمشيد رزمجو، حسن كريم مجني

محمدرضا سبزعليان

مهدي رحيم ملك، حسين شريعتمداري

1395/10/28

كتابنامه

كشاورزي

مهندسي كشاورزي

ID11009

51 چكيده امروزه نور تكميلي با استفاده از المپهاي توليد كننده نور مصنوعي در توليد محصوالت گلخانهاي و بهمنظور ايجاد شرايط مطلوب رشد براي محصوالت توصيه ميشود اخيرا تراشههاي ساطع كننده نور تك فام با نام LED براي بهينه سازي فرآيندهاي وابسته به نور در توليدات گياهي پيشنهاد گرديدهاند نورهاي تك فام ميتوانند مقاومت گياهان به تنشهاي محيطي را افزايش دهند تنش شوري بهعنوان يكي از مهمترين عوامل محدود كننده محيطي در توليد محصوالت كشاورزي در سطح جهان ميباشد بنابراين اين تحقيق با هدف ارزيابي اثر نورهاي LED بر صفات مورفولوژيك فيزيولوژيك و بيوشيميايي كرفس تحت تنش شوري انجام شد اين پژوهش بهصورت اسپيليت پالت فاكتوريل در قالب طرح بلوك كامل تصادفي با سه تكرار در شرايط گلداني اجرا گرديد تيمارهاي اين آزمايش شامل 6 محيط نوري شامل طيف نورهاي قرمز 111درصد آبي 111درصد تركيب قرمز 17 درصد آبي 13 درصد و سفيد 111درصد از نور LED با شدت 113 ميكرومو ل فوتون بر متر مربع بر ثانيه به همراه نور فلورسنت و نور طبيعي گلخانه و چهار سطح شوري شامل1 111 112 و 113 ميلي مول NaCl و دو رقم با نامهاي جاينت پاسكال و تال يوتاه بودند با اعمال تنش شوري كاهش غلظت يون پتاسيم كاهش فعاليت آنزيمهاي كاتاالز و گاياكول پراكسيداز كاهش غلظت كاروتنوئيد و كلروفيل كل كاهش وزن تر و خشك گياه و كاهش درصد اسانس مشاهده شد در مقابل با افزايش غلظت نمك ميزان پرولين و آنزيم آسكوربات پراكسيداز و غلظت يون سديم افزايش يافت غلظت يون سديم در ريشه و اندام هوايي گياه در نور طبيعي گلخانه به شدت افزايش پيدا كرد اما كمترين تجمع اين يون تحت نورهاي قرمز و قرمز آبي LED مشاهده شد افزايش فعاليت آنزيمهاي آنتي اكسيداني در نور قرمز آبي و افزايش غلظت پرولين در نور آبي مشاهده شد در نور قرمز و آبي تك فام غلظت كلروفيل و كاروتنوئيد افزايش داشت نور قرمز منجر به افزايش پتاسيم و وزن خشك اندام هوايي گرديد تحت تأثير نور قرمز و قرمز آبي درصد اسانس افزايش معني داري نشان داد غلظت يون پتاسيم اندام هوايي در نور قرمز در سطوح 111 و 112 ميلي مول NaCl افزايش معني داري داشت بيشترين فعاليت آنزيم گاياكول پراكسيداز نيز در سطوح 111 و 112 ميلي مول NaCl تحت نور قرمز آبي مشاهده شد درحاليكه بيشترين فعاليت آنزيمهاي كاتاالز و آسكوربات پراكسيداز مربوط به سطح 1 ميلي مول NaCl بود غلظت پرولين تحت تأثير نور آبي در سطح 113 ميلي مول NaCl افزايش پيدا كرد افزايش غلظت كلروفيل و كاروتنوئيدها نيز در سطح 113 ميلي مول NaCl تحت نور آبي مشاهده گرديد بيشترين وزن خشك گياه و درصد اسانس در سطوح 1 و 111 ميلي مول NaCl در نور قرمز LED مشاهده شد همچنين درصد اسانس در نور قرمز آبي در سطوح 1 و 112 ميلي مول NaCl افزايش معني داري نسبت به ساير تيمارها داشت نتايج اين تحقيق نشان داد كه نور LED قرمز و سپس قرمز آبي مي توانند با افزايش جذب پتاسيم و كاهش جذب سديم افزايش ميزان پرولين و آنزيم هاي آنتي اكسيداني به صورت معني داري منجر به مقاومت گياه كرفس به شوري و توليد ماده تر و خشك و اسانس بيشتر نسبت به شرايط نور طبيعي گلخانه گردند كلمات كليدي نور تنش شوري كرفس آنزيمهاي آنتي اكسيدان ماده مؤثره خصوصيات رشد

172 Growth Characteristics and Essential Oil Content in Celery Apium graveolence L as Affected by LED Lights and Salinity Mojdeh Boroomand Mojdeh boroomand@gmail com December 27 2016 Department of Agronomy and Plant Breeding Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran Degree M Sc Language FarsiSupervisors J Razmjo krazmjoo@cc iut ac ir and H Karimmojeni kmojeni@cc iut ac irAbstractNowadays Artificial light are used as supplementary lighting to control plant growth processes undergreenhouse Recently the light emitting diode LED technology has been used to optimize cropproduction LED may increase plant resistance to environmental stresses Salinity as one of the mostimportant environmental factors is limiting agricultural production in the world Therefore the objectiveof this study was to elucidate the effect of LEDs lights irradiation on morphological physiological andbiochemical responses of celery under the salt stress A split plot factorial experiment based on randomizedcomplete block design with three replications with 48 treatments was used Treatments were included 6environments as spectrum lights red lights 100 blue 100 a combination of red 70 plus blue 30 white 100 LED fluorescent light with an intensity of 300 Mol photons m 2 s 1 and naturalgreenhouse light four levels of salinity 0 100 200 and 300 mMol NaCl salt solutions and two cultivarsof celery Giant Pascal and Tall Utah Result showed that as salinity level increased K content activityof guaiacol peroxidase enzyme carotenoids chlorophylls content fresh and dry weight and essential oilyield decreased while proline and Na contents and ascorbate peroxidase activity increased Theconcentration of Na increased in roots and shoots under natural greenhouse light but the lowestconcentration of Na was detected under the red and red blue LED lights Antioxidant enzymes activitiesincreased under red blue light while proline content was increased under blue light Chlorophyll andcarotenoids contents increased under red and blue monochromatic lights Red light also increased K content shoot dry weight Under the red and red blue lights percent of essential oil showed a significantlyincrease The highest K content was detected in shoots under red light and 100 or 200 mM NaCl Themost of guaiacol peroxidase activity was observed at 100 and 200 mM NaCl under the red blue light While catalaz and ascorbate peroxidase activityes were the highest at 0 mM NaCl under this treatment The highest content of proline was measured under blue light and at 300 mM NaCl Concentration ofchlorophyll and carotenoids were highest at 300 mM NaCl under the blue light Under the red light thehighest dry weight and essential oil content were detected at 0 and 100 mM NaCl The percentage ofessential oil content was the highest under red blue light and 0 and 200 mM NaCl Our results indicatethat red and red blue may enhance yield and essential oil content of celery under salinity and non salinityconditions Key words the light emitting diode LED salinity celery antioxidant enzymes essential oil content growth characteristics

جمشيد رزمجو، حسن كريم مجني

محمدرضا سبزعليان

مهدي رحيم ملك، حسين شريعتمداري