بررسي صفات مورفولوژي، آنتي اكسيداني و آنتي گلايكه كنندگي بومادران در مراحل مختلف فنولوژي

چكيده فارسي :

1 چكيده گياهان دارويي در ايران جز ذخاير ارزشمند ژنتيكي محسوب ميشوند جنس بومادران Achillea sp از تيره كاسني Asteraceae از گياهان مهم دارويي و زينتي محسوب ميشود هدف از اجراي اين پژوهش بررسي اثر مراحل مختلف فنولوژيك بر فعاليت آنتي اكسيداني ميزان اسانس صفات مورفولوژيك بررسي شاخص خودسازگاري و خاصيت آنتي گاليكيشني بر روي دوازده ژنوتيپ از شش گونه بومادران شامل گونه A millefolium ژنوتيپ هاي همدان كندوان ليتواني انگليس اروميه A filipendulina ژنوتيپ هاي كاليفرنيا و اردبيل A santolina ژنوتيپ شهركرد A nobilis ژنوتيپ شانديز A aucheri ژنوتيپ البرز و A pachycephalla ژنوتيپ هاي همدان و گلستان بود اين مطالعه به صورت آزمايش اسپيليت پالت در زمان در قالب طرح پايه بلوك كامل تصادفي در سه تكرار و در سالهاي 59 3931 اجرا شد در اين مطالعه فعاليت آنتي اكسيداني با استفاده از مدل سيستم آلفا و آلفا دي فنيل بتا پيكريل هيدرازيل DPPH و قدرت احيا كنندگي آهن FTC ارزيابي شد نتايج نشان داد كه در همه ژنوتيپها ميزان فنول تام فالونوئيد تام قابليت احيا كنندگي آهن در چهار غلظت 05 001 003 و005 ppm و خاصيت آنتي گاليكيشني در مرحله 05 گلدهي بيشتر از ساير مراحل بود و كمترين مقدار فعاليت آنتي اكسيداني به روش DPPH بر اساس 05 IC در اين مرحله مشاهده شد از لحاظ بيشتر صفات مورفولوژيك اندازهگيري شده ژنوتيپ كاليفرنيا در مرحله 001 گلدهي نسبت به ساير ژنوتيپها از برتر بود در همه ژنوتيپها بيشترين ميزان اسانس در مرحله 001 گلدهي برآورد شد مشاهدات نشان داد كه ميزان تركيبات فنوليك و خاصيت آنتي اكسيداني در سال اول بيشتر از سال دوم بود بيشترين ميزان فنول تام و فالونوئيد تام در مرحله 05 گلدهي در سال زراعي اول در ژنوتيپ گلستان به ترتيب با مقادير 01 111 ميليگرم تانيك اسيد بر گرم ماده خشك و 51 ميليگرم كوئرستين بر گرم ماده خشك مشاهده شد همچنين ژنوتيپ گلستان با بيشترين ميزان احياكنندگي آهن در هر چهار غلظت و كمترين شاخص05 IC بيشترين ميزان خاصيت آنتي اكسيداني را در مرحله 05 گلدهي و در سال زراعي اول به خود اختصاص داد بيشترين محتواي اسانس در مرحله 001 گلدهي در سال زراعي اول و دوم در ژنوتيپ ليتواني بترتيب با مقادير 8 0 و 7 0 مشاهده شد در طي دو سال زراعي ژنوتيپهاي Ap همدان و گونه A aucheri كمترين ميزان درصد اسانس 10 0 را در بين ژنوتيپهاي مورد مطالعه دارا بودند بنابراين بهترين زمان برداشت اين گونه از نظر تركيبات فنوليك و خاصيت آنتي اكسيداني زمان 05 گلدهي و از نظر درصد اسانس زمان 001 گلدهي بود در بين ژنوتيپهاي مورد بررسي ژنوتيپ گلستان بيشترين ميزان خاصيت آنتي گاليكيشني را با هر چهار آزمون نشان داد و اين خاصيت در مرحله 05 گلدهي بيشترين مقدار بود عالوه بر اين تركيبات اصلي عصاره الكلي گونههاي مختلف هم به وسيله طيف سنجي كروماتوگرافي مايع با كارايي باال HPLC مورد بررسي و مقايسه قرار گرفت وجود مقادير باالي تركيبات فنوليك و فالونوئيدي مانند كلروژنيك اسيد كافئيك اسيد لوتئولين و كوئرستين در عصاره گونههاي مختلف بومادران تعيين شد در اين بين كلروژنيك اسيد و لوتئولين نقش مهمتري در افزايش خاصيت آنتي اكسيداني و آنتيگاليكيشني داشتند در اين تحقيق مشخص شد كه بين خاصيت آنتي اكسيداني و آنتي گاليكيشن نيز ارتباط مستقيمي وجود دارد كلمات كليدي خاصيت آنتياكسيداني بومادران مراحل نموي تركيبات فنوليك

افشاري، مهوش

بررسي صفات مورفولوژي، آنتي اكسيداني و آنتي گلايكه كنندگي بومادران در مراحل مختلف فنولوژي

خاصيت آنتي اكسيداني , مراحل نموي , تركيبات فنوليك