شماره راهنما :
1025 دكتري
پديد آورنده :
بخشي آفاراني، نفيسه
عنوان :
توليد، شناسايي و كاربرد بيوسورفاكتانت توليد شده توسط لاكتوباسيلوس پلانتاروم PTCC 1896 با استفاده از ضايعات كشاورزي
گرايش تحصيلي :
علوم و صنايع غذايي
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
هجده، [143]ص.: مصور، جدول،نمودار
يادداشت :
ص. ع. به فارسي و انگليسي
استاد راهنما :
صبيحه سليمانيان زاد، محمود شيخ زين الدين
توصيفگر ها :
بيوسورفاكتانت/ بيوامولسيفاير , تنسيومتري به روش صفحه ويلهلمي , خصوصيات ساختماني , ضايعات صنعت غذا و كشاورزي , فعاليت ضدچسبندگي , كشش سطحي پويا
استاد داور :
گيتي امتيازي، حميد زيلويي، مهدي كديور
تاريخ ورود اطلاعات :
1396/03/21
كد ايرانداك :
ID1025 دكتري
استاد راهنما :
صبيحه سليمانيان زاد، محمود شيخ زين الدين
استاد داور :
گيتي امتيازي، حميد زيلويي، مهدي كديور
