• شماره مدرك
    12447
  • شماره راهنما
    1025 دكتري
  • پديد آورنده

    بخشي آفاراني، نفيسه

  • عنوان

    توليد، شناسايي و كاربرد بيوسورفاكتانت توليد شده توسط لاكتوباسيلوس پلانتاروم PTCC 1896 با استفاده از ضايعات كشاورزي

  • مقطع تحصيلي
    دكتري
  • گرايش تحصيلي
    علوم و صنايع غذايي
  • محل تحصيل
    اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
  • سال دفاع
    1395
  • صفحه شمار
    هجده، [143]ص.: مصور، جدول،نمودار
  • يادداشت
    ص. ع. به فارسي و انگليسي
  • توصيفگر ها

    بيوسورفاكتانت/ بيوامولسيفاير , تنسيومتري به روش صفحه ويلهلمي , خصوصيات ساختماني , ضايعات صنعت غذا و كشاورزي , فعاليت ضدچسبندگي , كشش سطحي پويا

  • تاريخ ورود اطلاعات
    1396/03/21
  • كتابنامه
    كتابنامه
  • رشته تحصيلي
    كشاورزي
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • كد ايرانداك
    ID1025 دكتري
  • استاد راهنما
    صبيحه سليمانيان زاد، محمود شيخ زين الدين
  • استاد داور
    گيتي امتيازي، حميد زيلويي، مهدي كديور