شماره مدرك
12447
شماره راهنما
1025 دكتري
پديد آورنده
بخشي آفاراني، نفيسه
عنوان
توليد، شناسايي و كاربرد بيوسورفاكتانت توليد شده توسط لاكتوباسيلوس پلانتاروم PTCC 1896 با استفاده از ضايعات كشاورزي
مقطع تحصيلي
دكتري
گرايش تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
سال دفاع
1395
صفحه شمار
هجده، [143]ص.: مصور، جدول،نمودار
يادداشت
ص. ع. به فارسي و انگليسي
توصيفگر ها
بيوسورفاكتانت/ بيوامولسيفاير , تنسيومتري به روش صفحه ويلهلمي , خصوصيات ساختماني , ضايعات صنعت غذا و كشاورزي , فعاليت ضدچسبندگي , كشش سطحي پويا
تاريخ ورود اطلاعات
1396/03/21
كتابنامه
كتابنامه
رشته تحصيلي
كشاورزي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
كد ايرانداك
ID1025 دكتري
استاد راهنما
صبيحه سليمانيان زاد، محمود شيخ زين الدين
استاد داور
گيتي امتيازي، حميد زيلويي، مهدي كديور