پديد آورنده :
قاسمي، راضيه
عنوان :
اثر پروبيوتيك، پري بيوتيك و سينبيوتيك بر عملكرد، پاسخ هاي سيستم ايمني، جمعيت ميكروبي و اسيدهاي چرب كوتاه زنجير سكوم جوجه هاي گوشتي
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
ده، 70ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت :
ص. ع. به فارسي و انگليسي
استاد مشاور :
اميرحسين مهدوي
توصيفگر ها :
جوجه هاي گوشتي , سينبيوتيك , پروبيوتيك , پري بيوتيك , پاسخ ايمني , جمعيت ميكروبي , اسيدهاي چرب كوتاه زنجير
استاد داور :
عباس پاكدل، مهدي كديور
تاريخ ورود اطلاعات :
1396/03/29
چكيده فارسي :
11 چكيده مطالعه حاضر با هدف بررسي تأثير افزودن پروبيوتيك پريبيوتيك و سينبيوتيك بر عملكرد وزن نسبي اندامها پاسخهاي ايمني pH ايلئوم جمعيت ميكروبي دستگاه گوارش و اسيدهاي چرب كوتاه زنجير SCFA سكوم جوجههاي گوشتي صورت گرفت براي اين منظور از تعداد1210 قطعه جوجه گوشتي مخلوط يك روزه سويه راس 213 در قالب طرح كامال تصادفي با 6 تيمار 6 تكرار و 13 جوجه در هر تكرار استفاده شد تيمارهاي آزمايشي مورد استفاده در آزمايش شامل A گروه شاهد B جيره پايه به همراه 115 گرم در تن پروبيوتيك از ابتدا تا انتهاي دوره C جيره پايه به همراه 115 گرم در تن پروبيوتيك تا 42 روزگي و 113 گرم در تن پروبيوتيك از 42 روزگي تا انتهاي دوره D جيره پايه به همراه 113 گرم در تن پروبيوتيك از ابتدا تا انتهاي دوره E جيره پايه به همراه يك كيلوگرم در تن پريبيوتيك F جيره پايه به همراه يك كيلوگرم در تن سينبيوتيك بودند كه در طول دوره 24 روزه آزمايش در اختيار پرندگان قرار گرفت جوجهها با جيره استارتر 1 تا 10 روزگي رشد 00 تا 42 روزگي و پاياني 52 تا 24 روزگي تغذيه شدند افزايش وزن روزانه خوراك مصرفي روزانه و ضريب تبديل خوراك به صورت دورهاي اندازهگيري شد در پايان آزمايش دو قطعه پرنده از هر تكرار به صورت تصادفي انتخاب و كشته شدند وزن نسبي الشه اجزاي الشه و اندامهاي مؤثر در سيستم ايمني به صورت درصدي از وزن بدن اندازهگيري و ثبت شدند تيتر آنتيبادي عليه ويروس نيوكاسل آنفوالنزا و گلبول قرمز گوسفندي در فواصل زماني مشخص پس از واكسيناسيونهاي مربوطه بررسي گرديد همچنين درسن 24 روزگي پس از كشتار اسيديته محتويات ايلئوم و جمعيت ميكروبي روده باريك مورد بررسي قرار گرفت نتايج آزمايش نشان داد كه افزودن مكملهاي محرك رشد به جيره جوجههاي گوشتي بر مصرف خوراك در هيچ سني اثر معنيداري نداشت وزن روزانه و ضريب تبديل غذايي تنها در سن 10 روزگي تحت تأثير تيمار قرار گرفت 51 1 P و باالترين وزن بدن مربوط به تيمار مكمل شده با 113 گرم در تن پروبيوتيك D و پايينترين ضريب تبديل مربوط به تيمارهاي مكمل شده با115 گرم در تن پروبيوتيك B و سينبيوتيك F بود همچنين تفاوت معنيداري در وزن نسبي اجزاي الشه و طحال بين تيمارها در سن 24 روزگي مشاهده نشد ولي تيمارها بر وزن نسبي بورس فابريسيوس و تيموس تأثير معنيداري داشتند 51 1 P بطوريكه باالترين وزن نسبي تيموس و بورس فابريسيوس به ترتيب مربوط به تيمارهاي مكمل شده با سينبيوتيك F و تيمار مكمل شده با 115 گرم در تن پروبيوتيك B بود تيتر آنتيبادي كل عليه گلبول قرمز گوسفندي و تيتر IgG در دو دوره و IgA تنها در دوره اول تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفتند و با افزودن مكملهاي محرك رشد به جيره افزايش ميزان آنتيبادي در پرنده مشاهده شد 51 1 P همچنين توليد آنتيبادي عليه ويروس نيوكاسل و آنفوالنزا در 7 و 40 روز پس از واكسيناسيون درگروههاي تيمار شده با مكملهاي محرك رشد نسبت به گروه شاهد افزايش پيدا كرد نتايج به دست آمده نشان داد كه pH ايلئوم تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي به طور معنيداري كاهش يافت 50 0 P جمعيت ميكروبي موجود در دستگاه گوارش نيز تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت 50 0 P به طوريكه بيشترين و كمترين جمعيت الكتوباسيل موجود در ايلئوم به ترتيب مربوط به گروه تيمار شده با سينبيوتيك و گروه شاهد بود و جمعيت ميكروبي اشرشياكلي در گروههاي تيمار شده نسبت به گروه شاهد كاهش معنيداري داشتند مجموع اسيدهاي چرب كوتاه زنجير موجود در سكوم با مكمل كردن محركهاي رشد به جيره جوجههاي گوشتي نسبت به گروه شاهد افزايش يافته بود 51 0 P به طور كلي نتايج اين مطالعه نشان ميدهد كه بكارگيري مكملهاي محرك رشد به ويژه سينبيوتيك در جيره ماكيان سبب بهبود در وزن اندامهاي لنفاوي افزايش تيتر آنتيبادي عليه SRBC ويروس نيوكاسل وآنفوالنزا كاهش pH ايلئوم افزايش جمعيت الكتوباسيلوس در دستگاه گوارش و اسيدهاي چرب كوتاه زنجير سكوم ميشود كلمات كليدي جوجههاي گوشتي سينبيوتيك پروبيوتيك پريبيوتيك پاسخ ايمني جمعيت ميكروبي اسيدهاي چرب كوتاه زنجير
چكيده انگليسي :
71 Effect of Dietary Probiotic Prebiotic and Synbiotic Supplementationon Performance Immune Responses Microbial Population and Short Chain Fatty Acids of the Cecum in the Broilers Raziyeh Ghasemi razi ghasemi71@gmail com May 22 2017 Department of Animal Science College of Agriculture Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language FarsiSupervisor Mohamad Sedghi mo sedghi@cc iut ac irAbstractThis study was aimed to investigate the effect of probiotic prebiotic and symbiotic on performance therelative weight of organs immune responses ileum pH intestinal microbial populations and short chainfatty acids SCFA broilers cecum For this purpose a total of 1080 one day old mixed Ross 308 broilerswas used in a completely randomised design with 6 treatments 6 replicates and 30 chicks in eachrepetition Treatments that were used in the test include A the control group B The basal diet from thebeginning to the end of the period with 500 ppm probiotic C The basal diet with 500 ppm probiotic to24 days and 300 ppm probiotic from day 24 to the end of the period D The basal diet with 300 ppmprobiotic from the beginning to the end of the period E The one kg prebiotic per ton basal diet F Thebasal diet with a one kg symbiotic per ton during the 42 day trial period were fed Chicks were fed whitthe starter 0 10 days grower 11 to 24 days and finisher 25 to 42 days Daily gain daily feed intakeand feed conversion rate to be measured periodically At the end of the experiment two birds from eachpen were selected randomly and killed The relative weight of carcases parts of carcases and the organsinvolved in the immune system as a percentage of body weight were measured and recorded after thevaccination antibody titers against influenza virus and Newcastle sheep red blood cells was evaluated atspecified intervals Also at the age of 42 days after the killing the acidity of the contents of the ileum andintestinal microbial population based survey The results showed that the addition of growth promotorSupplements had no significant effect on feed intake at any age in broilers diet Daily gain and feedconversion ratio were only at 10 days of age treated p 0 05 and the maximum body weight of 300gr ton supplement with probiotics D and the lowest conversion rate for the supplement are 500 gr tonprobiotic B and synbiotic F respectively treatments supplemented with synbiotic F andsupplemented with 500 ppm probiotic treatment B respectively As well as increased the production ofantibodies against the flu virus and Newcastle at 7 and 14 days after vaccination in the groups treatedwith growth promoting additives than the control group The results showed that the ileum pH byexperimental treatments significantly decreased p 0 05 The microbial population of the gutExperimental treatments were also affected The maximum and minimum population of lactobacilli inileum Respectively with the synbiotic treatment group and the control group and E coli microbialpopulation in the treated groups than in the control group had a significant decrease p 0 05 Short chainfatty acids total in the cecum a dietary supplement growth promoting broilers was increased compared tocontrol group p 0 05 The results of this study indicate that the use of complementary growth promotersin poultry diets improved lymphatic organs weight increasing antibody titer against SRBC Newcastleand influenza virus Ileum pH reduction increased the population of bacteria in the cecum and short chain fatty acids in the digestive tract occur Keywords Broilers symbiotic probiotic prebiotic immune responses microbialpopulation short chain fatty acids
استاد مشاور :
اميرحسين مهدوي
استاد داور :
عباس پاكدل، مهدي كديور
