پديد آورنده :
رضايي فولادي، زهرا
عنوان :
ارزيابي عوامل موثر بر تصميم گيري مرغداران شهرستان هاي اصفهان و شاهين شهر در توليد مرغ بدون آنتي بيوتيك (با تاكيد بر نقش نگرش)
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
توسعه روستايي
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
سيزده، ۱۱۲ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
امير مظفر اميني، محمد صادق ابراهيمي
توصيفگر ها :
نگرش , تصميم گيري , محصول سالم , مرغداران
استاد داور :
علي يوسفي، اميرحسين مهدوي
تاريخ ورود اطلاعات :
1397/02/18
چكيده فارسي :
1 چكيده انقالب سبز هر چند موجب افزايش عملكرد محصول در واحد سطح شد اما باعث نگرانيهاي جهاني در خصوص اثرات برخي فعاليتهاي كشاورزي مانند مصرف آنتيبيوتيكها در پرورش طيور بر سالمت انسان و محيط زيست شد در نتيجه پيامدهاي نامطلوب بوم شناختي فني اقتصادي اجتماعي و بحران جهاني امنيت غذايي را پديد آورده است كاهش و تعديل اين بحرانهاي زيست محيطي و حفظ امنيت غذايي به يكي از چالشهاي بشر در عصر كنوني تبديل شده است جوامع بينالمللي براي حل اين معضالت به مقوله توسعه پايدار در كشاورزي براي مقابله با مشكالت و سالم سازي توليدات كشاورزي توجه نموده و موجب ايجاد نگرشهاي جديد در ارتباط با بهرهبرداري مناسب و پايدار از منابع طبيعي شده است از اين جهت ترغيب مرغداران به توليد مرغ بدون آنتيبيوتيك الزم و ضروري به نظر ميرسد تحقيق حاضر با هدف بررسي عوامل موثر بر تصميمگيري مرغداران شهرستانهاي اصفهان و شاهينشهر براي توليد محصول سالم صورت گرفته است جامعه آماري اين پژوهش مرغداران شهرستانهاي اصفهان و شاهينشهر ميباشند حجم نمونه با استفاده از فرمول كوكران تعيين و روش نمونه گيري تصادفي براي مرغداران متناسب بود به طوري كه براي جامعه آماري مرغداران 122 نفر تعيين گرديد روش تحقيق از نوع توصيفي پيمايشي و ابزار اين تحقيق پرسشنامه بوده است نتايج حاصل از آزمون همبستگي نشان داد كه بين متغيرهاي عوامل اقتصادي و حمايت هاي دولت با متغير نگرش نسبت به توليد محصول سالم رابطه مثبت و معنيداري وجود دارد با توجه به متغيرهاي مذكور و با استفاده از تحليل رگرسيوني مشخص شد متغيرهاي سالمت مصرف كننده سالمت محيط زيست سالمت مرغ حمايتهاي دولت رسانههاي گروهي و نوع سالن مرغداري 5 98 درصد از تغييرات مربوط به متغير نگرش مرغداران نسبت به توليد محصول سالم را تبيين نمودهاند نتايج حاصل از تحليل عاملي تاييدي نشان داد كه مدل قصد داراي برازش كامل است همچنين نتايج اين تحليل معناداري روابط بين متغيرهاي نگرش هنجار ذهني و كنترل رفتاري درك شده با متغير قصد را تاييد كرد متغير هنجار ذهني بيشترين اهميت را در تبيين قصد مرغداران براي توليد مرغ بدون آنتيبيوتيك دارد كلمات كليدي نگرش تصميمگيري محصول سالم مرغداران
چكيده انگليسي :
114 Factors affecting the producers decision making in Isfahan and Shahin Shahr township to production of without antibiotic poultry with emphasis their attitude Zahra Rezaei Fouladi z rezayi@ag iut ac ir March 13 2018 Department of Rural Development Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language Farsi st 1 Supervisor Amir mozafar Amini aamini@cc iut ac ir2nd Supervisor Mohammad Sadegh Ebrahimi Ebrahimi ms@cc iut ac irAbstractAlthough the green revolution increased yields per unit area but it raised global concernsabout the effects of some agricultural activities such as the use of antibiotics in poultryfarming on human health and the environment As a result has been created the globalcrisis in ecological technical economic social and food security Reducing andadjustment these environmental crises and maintaining food safety has become one of thechallenges facing mankind in the current era International communities have focused onthese issues to achive in sustainable development in agriculture to deal with the problemsand the health of agricultural produce creating new attitudes towards sustainable andsustainable exploitation of natural resources Therefore it is seem necessary toencouraging the producers to produce healthy poultry The purpose of this study was toinvestigate factors effecting the of poultry decision making in Isfahan and Shahin Shahrcounties to production of healthy poultry with emphasis on the attitude role Thestatistical society of this research is poultry farmers in Isfahan and Shahin Shahr counties The sample size was determined using Cochran formula and by use of random samplingmethod 110 poultry farmer were determined as the sample population The researchmethod was descriptive survey method and the tool of this research was questionnaire The results of correlation test showed that there is a positive and significant relationshipbetween variables of economic factors government support and attitude toward healthypoultry product Regarding these variables said using regression analysis the variables ofconsumer health environmental health chicken health government support group mediaand type of poultry saloon were determined and explained about 83 5 of the changesthe attitude of the poultry farmer to produce of healthy crop production The results of theconfirmatory factor analysis showed that the model has a perfect fit was confirmed Also the results of this significant analysis confirmed the relationships between attitude subjective norm and perceived behavioral control variables with the intention variable The subjective norm variable is most important in explaining the intention of theproducers decision making to production of without antibiotic poultry Keywords Attitude Decision Healthy product Poultry
استاد راهنما :
امير مظفر اميني، محمد صادق ابراهيمي
استاد داور :
علي يوسفي، اميرحسين مهدوي
