شماره مدرك :
14116
شماره راهنما :
12792
پديد آورنده :
ستوده، مريم سادات
عنوان :

ارزيابي اثر اندازه و تركيب آرد سوخاري بر ويژگي هاي ناگت مرغ

مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
علوم و صنايع غذايي
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
سال دفاع :
1397
صفحه شمار :
شانزده، ۹۸ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
نفيسه سلطاني زاده
توصيفگر ها :
هيدروكلوئيد , آرد سوخاري , جذب روغن , ناگت مرغ
استاد داور :
اميرحسين گلي، محمد صدقي
تاريخ ورود اطلاعات :
1397/09/07
كتابنامه :
كتابنامه
رشته تحصيلي :
كشاورزي
دانشكده :
مهندسي كشاورزي
كد ايرانداك :
ID12792
استاد راهنما :
نفيسه سلطاني زاده
استاد داور :
اميرحسين گلي، محمد صدقي
لينک به اين مدرک :

بازگشت