شماره مدرك
:
14116
شماره راهنما
:
12792
پديد آورنده
:
ستوده، مريم سادات
عنوان
:
ارزيابي اثر اندازه و تركيب آرد سوخاري بر ويژگي هاي ناگت مرغ
مقطع تحصيلي
:
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي
:
علوم و صنايع غذايي
محل تحصيل
:
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
سال دفاع
:
1397
صفحه شمار
:
شانزده، ۹۸ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما
:
نفيسه سلطاني زاده
توصيفگر ها
:
هيدروكلوئيد , آرد سوخاري , جذب روغن , ناگت مرغ
استاد داور
:
اميرحسين گلي، محمد صدقي
تاريخ ورود اطلاعات
:
1397/09/07
كتابنامه
:
كتابنامه
رشته تحصيلي
:
كشاورزي
دانشكده
:
مهندسي كشاورزي
كد ايرانداك
:
ID12792
استاد راهنما
:
نفيسه سلطاني زاده
استاد داور
:
اميرحسين گلي، محمد صدقي
لينک به اين مدرک :
https://library.iut.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=14116&Field=0&DTC=107
کلیه حقوق این اثر برای شرکت مهندسی ارتباطات پيام مشرق محفوظ می باشد