پديد آورنده :
مقصودي، مرضيه
عنوان :
تأثير كم‌آبياري و سطوح مختلف نيتروژن بر عملكرد، شاخص‌هاي رشد و فيزيولوژيك و تلخي بادمجان
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
علوم باغباني
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
دوازده، ۶۶ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
مصطفي مبلي، مهدي قيصري
استاد مشاور :
محمدرضا سبزعليان
توصيفگر ها :
كم‌آبياري , كود نيتروژني , تلخي , بادمجان , آبياري قطره اي- نواري
استاد داور :
مهدي رحيم ملك، محمدرضا مصدقي
تاريخ ورود اطلاعات :
1397/09/20
چكيده فارسي :
چکیده بادمجان با نام علمی Solanum melongena يکی از سبزيجات مهم فصل گرم به شمار میآيد در چند سال اخیر محدوديتهای پیشآمده در زمینه آب نقش کودهای نیتروژنی در افزايش عملکرد را پررنگتر کردهاست در چنین شرايطی کاربرد مطلوب کود نیتروژنی به منظور حفظ کمی ت و کیفیت بادمجان از اهمیت ويژهای برخوردار است هدف از اين پژوهش بررسی تأثیر سطوح مختلف آبیاری و کود نیتروژنی روی رشد عملکرد ويژگیهای فیزيولوژيکی و کیفی بادمجان بومی اصفهان تحت آبیاری قطرهای نواری بود اين پژوهش در تونلی بدون پوشش در مزرعه تحقیقاتی در دانشگاه صنعتی اصفهان انجام شد تیمارهای آزمايشی شامل دو سطح کود نیتروژن 02 و 042 کیلوگرم نیتروژن در هکتار و سه سطح آب کاربردی شامل دو سطح کم آبیاری تأمین 6 0 و 8 0 کمبود آب خاک و يک سطح آبیاری کامل تأمین 00 درصد کمبود آب خاک بود شش تیمار آزمايشی به صورت تجزيه مرکب در قالب طرح کامال تصادفی در چهار تکرار انجام شد هر تکرار شامل 4 بوته بادمجان بود در تیمار تنش شديد 06 درصد ظرفیت زراعی ارتفاع گیاه 54 9 قطر ساقه 4 و وزن خشک شاخساره به میزان 7 درصد کاهش يافت و در نتیجه منجر به کاهش رشد گیاه شد همچنین تنش شديد منجر به افزايش 6 8 درصدی تعداد انشعاب اصلی در مقايسه با سطح آبیاری کامل شد کاهش آب آبیاری به میزان 02 و04 درصد نسبت به آبیاری کامل موجب کاهش عملکرد کل به میزان 82 و 78 درصد شد همچنین تنش آبی منجر به کاهش پتانسیل آب گیاه محتوای نسبی آب برگ غلظت کلروفیل و کاروتنوئید برگ و افزايش میزان نشت يونی پرولین و شاخص سبزينگی برگ شد اثر کود نیتروژنی تنها بر مقدار کلروفیل پرولین و تلخی میوه معنیدار بود کاربرد 042 کیلوگرم نیتروژن بر هکتار منجر به افزايش 2 24 و 4 64 درصدی کلروفیل و پرولین برگ در مقايسه با تیمار نیتروژنی 02 کیلوگرم بر هکتار گرديد کم آبیاری و افزايش کود نیتروژنی تلخی میوه را افزايش داد بهطوریکه میوه در سطح آبیاری تنش ماليم و تنش شديد نسبت به سطح آبیاری کامل به ترتیب 4 5 و 5 98 درصد تلختر بودند تیمار نیتروژنی 042 کیلوگرم بر هکتار در مقايسه با تیمار نیتروژنی 02 کیلوگرم بر هکتار 42 8 درصد افزايش تلخی میوه داشت تنش کمآبی مانع از جذب نیتروژن توسط گیاه شد براساس نتايج بهدستآمده در اين پژوهش آبیاری بادمجان محلی اصفهان تحت سیستم آبیاری قطرهای بدون تنش رطوبتی توصیه می شود كلمات كلیدی کمآبیاری کود نیتروژنی تلخی بادمجان آبیاری قطره ای نواری
چكيده انگليسي :
Effect of deficit irrigation and nitrogen levels on yield growth andphysiological indices and bitterness of eggplant Solanum melongena Marzieh Maghsoudi Marziehmaghsodi69@gmail com June 27 2018 Department of Horticultural Science Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language FarsiSupervisor Mostafa Mobli M Mobli mobli@cc iut ac ir Mahdi Gheysari gheysari@cc iut ac irAbstractEggplant Solanum melongena is one of the most important vegetables in the warmseason Over the past few years water restrictions have highlighted the role of nitrogenfertilizers in increasing yields Under such conditions the optimum application ofnitrogen fertilizer is essential in order to maintain the quality and quantity of eggplants The objective of this study was to investigate the effects of different irrigation levelsand nitrogen fertilizers on growth yield physiological and qualitative characteristics oflocal eggplant in Isfahan under drip tape irrigation system This research was conductedin a non covered tunnel in the research field in Isfahan University of Technology Experimental treatments consisted two nitrogen fertilizer levels 120 and 240 kg N ha 1 and three irrigation levels including two deficit irrigation levels 0 6 SWD soil waterdepletion and 0 8 SWD and a full irrigation level 1 0 SWD Six treatments werearranged in a completely randomized design with four replicates Each replicatecontains four eggplant bushes Severe water stress 0 6 SWD reduced plant height by19 45 stem diameter by 14 and dry shoots weight by 37 resulting in reducedplant growth Extreme stress also resulted in an increase of 18 6 in the number ofmain branch splits compared to the full irrigation level Decreasing irrigation water by20 and 40 respectively resulted in a 28 and 87 reduction in total yield Waterstress also reduced leaf water potential LWP leaf relative water content RWC leafchlorophyll and carotenoid content and increased electrolyte leakage EL proline andSPAD The effect of nitrogen fertilizer was significant only on the amount ofchlorophyll proline and bitter fruits The applied of 240 kg N ha 1 caused an increase of42 2 and 46 4 chlorophyll and proline leaf compared to 120 kg N ha 1 level Deficitirrigation and nitrogen fertilization increased the bitterness of the fruit so that irrigationlevels of mild and severe stresses were 51 4 and 89 35 respectively in comparisonwith the total irrigation level Nitrogen treatment of 240 kg ha 1 compared with nitrogenfertilizer of 120 kg ha 1 had a 18 24 increase in bitterness of the fruit Water stressprevents nitrogen uptake by the plant Based on the results obtained in this study fullirrigation of local eggplant in Isfahan under drip tape irrigation system is recommendedduring growth period Keywords Irrigation N fertilization Bitterness Eggplant Drip tape irrigation 67
استاد راهنما :
مصطفي مبلي، مهدي قيصري
استاد مشاور :
محمدرضا سبزعليان
استاد داور :
مهدي رحيم ملك، محمدرضا مصدقي
