پديد آورنده :
رشيدي، سامان
عنوان :
اثر افزايش اندازه ذرات كاه بر تخمير شكمبه، فعاليت جويدن و عملكرد گاوهاي شيرده
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
يازده، ۷۱ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
ابراهيم قاسمي، مسعود عليخاني
استاد مشاور :
غلامرضا قرباني، سعيد انصاري
توصيفگر ها :
اندازه ذرات كاه , الياف موثر فيزيكي , فعاليت انتخاب , عملكرد گاوهاي شيري
استاد داور :
محمد خوروش، جمشيد رزمجو
تاريخ ورود اطلاعات :
1397/12/06
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1397/12/08
چكيده فارسي :
چکیده هدف از این مطالعه بررسی تاثیر اندازه ذرات کاه گندم بر تخمیر شکمبه فعالیت جویدن و عملکرد گاوهای شیرده هنگام تغذیه با جیرههای پر کنسانتره بود در این آزمایش از 21 رأس گاو هلشتاین شیرده روزهای شیردهی 8 11 411 روز تولید شیر 2 3 7 84 کیلوگرم وزن بدن 81 336 کیلوگرم و نمره بدنی 62 3 46 2 میانگین انحراف معیار در قالب طرح مربع التین 3 3 تکرار شونده با 4 مربع و 3 تیمار و 3 دوره 82 روزه انجام شد جیرههای آزمایشی شامل31 درصد کاه گندم بر اساس ماده خشک شامل اندازه ذرات 1 ریز میانگین هندسی 1 6 2 متوسط میانگین هندسی3 31 و 3 درشت میانگین هندسی 22 میلیمتر بود اجزای جیرهها و غلظت مواد مغذی بین جیرهها یکسان بود جیرهها براساس انرژی و پروتئین متوازن شدند تغذیه گاوها به صورت انتخاب آزاد با جیرههای با نسبت علوفه به کنسانتره 23 به 86 انجام شد میانگین هندسی برای جیرههای حاوی کاه ریز متوسط و درشت به ترتیب 4 3 7 3 و 3 4 میلیمتر بود در جیرههای آزمایشی با افزایش اندازه ذرات کاه ذرات باقیمانده روی الک 11 میلیمتر افزایش و روی الکهای 8 و 81 1 بطور خطی کاهش یافت در کل ضریب و سطح موثر فیزیکی در سامانه دو الکی و سه الکی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند با افزایش اندازه ذرات کاه گاوها تمایل به مصرف ذرات درشت 11 میلیمتر بخصوص در ساعت اولیه 4 ساعت داشتند هرچند در پایان روز گاوهای دریافت کننده کاه ریز و متوسط سطح مشابهی از ذرات درشت را مصرف میکردند با این وجود گاوهای مصرف کننده کاه درشت نیز ذرات درشت را پسزده و درصد بیشتری از ذرات ریز را کنسانتره مصرف میکردند عملکرد تولید شیر و کارآیی تولید شیر و تولید ترکیبات شیر تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت گوارشپذیری ماده خشک ماده آلی و بخصوص NDF با افزایش اندازه ذرات افزایش یافتند مصرف خوراک بین جیره های آزمایشی یکسان بود اما زمان صرف شده صرف خوردن به شکل خطی افزایش ولی زمان صرف شده نشخوار تمایل به کاهش داشت pH شکمبه مدفوع و پارامترهای خونی تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفتند اما اوره خون افزایش یافت نتایج این مطالعه نشان میدهد که افزایش اندازه ذرات کاه در جیرههای پر کنسانتره نه تنها تاثیر مثبتی بر عملکرد نداشت بلکه بدلیل فعالیت انتخاب علیه ذرات درشت گاوها تمایل به نشخوار کمتر البته خوردن بیشتر شد و همچنین قابلیت هضم الیاف کمتر و مصرف کنسانتره بیشتر داشتند کلمات کلیدی اندازه ذرات کاه الیاف موثر فیزیکی فعالیت انتخاب عملکرد گاوهای شیری 21
چكيده انگليسي :
Effect of increasing wheat straw particle size on rumen fermentation chewing activity and performance of lactating dairy cows Saman Rashidi January 20 2019 Department of Animal Science Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran Degree M Sc Language FarsiSupervisor 1st Ebrahim Ghasemi Supervisor 2st Masoud Alikhani AbstractThe aim of this study was to investigate the effects of straw particle size on rumen fermentation chewing activity and performance of Holstein dairy cows in early lactation Twelve Holstein dairycows 114 09 11 76 DIM 48 69 3 24 kg milk yield 600 18 kg BW and 2 66 0 26 BCS average SD were used in a replicated Latin square design with 3 treatments and 3 periods in28 days Treatments contained 10 wheat straw with different particle sizes 1 Fine particle size 2 Medium particle size 3 Coarse particle size which were 6 9 13 3 and 22 mm respectively Diets were similar in energy and protein concentration and cows were fed adlibitum with a forageconcentrate ratio 32 to 68 Geometric mean particle size of rations with fine medium and large straw were 3 38 3 68 and 4 29 mm respectively In experimental diets with increasing strawparticle size retained DM on 19 mm increased on the sieve and that of 8 and 1 18 sieve decreased However physical effective fiber was not affected by experimental treatments By increasing theparticle length of straw cows tended to consume large particles 19 mm especially in the earlyhours 4 hours although at the end of the day the cows receiving small and medium sized strawconsumed the same level of large particles Intake of large straw also took long particles andconsumed a large percentage of fine particles concentrates The yield of milk production and theefficiency of milk production and the production of milk compounds were not affected by thetreatments Digestion of DM OM and NDF increased with increasing straw particle size Feedintake was similar among diets but eating time linearly increased and ruminating time tended todecrease No significant different was not observed for rumen and fecal pH Blood urea wasaffected by experimental treatments along with particle size enhancement p 0 05 The resultsof this study show that increasing the straw particle size in high concentrate diets did not have apositive effect on yield but because of the selection activity against long particles increasedconcentrate intake cows tended to spend less rumination as well as had lower fiber digestibility Key words Straw Particle Size PeNDF Sorting Dairy Cow Performance 72
استاد راهنما :
ابراهيم قاسمي، مسعود عليخاني
استاد مشاور :
غلامرضا قرباني، سعيد انصاري
استاد داور :
محمد خوروش، جمشيد رزمجو
