پديد آورنده :
محمد‌سلطان بابادي، محترم
عنوان :
استفاده ازكيتوزان اصلاح شده در جيره غذايي ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) و بررسي تأثير آن بر رشد و برخي از پارامترهاي ايمني
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
تكثير و پرورش آبزيان
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
يازده، 57ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
امير حسين جلالي، نصرالله محبوبي صوفياني
استاد مشاور :
عليرضا علافچيان
توصيفگر ها :
كيتوزان , بچه ماهي قزل آلاي رنگين كمان , ايمني ذاتي , ويتامين C , رشد
استاد داور :
عيسي ابراهيمي، فاطمه پيكان حيرتي
تاريخ ورود اطلاعات :
1398/02/10
دانشكده :
مهندسي منابع طبيعي
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1398/02/11
چكيده فارسي :
1 چکیده این مطالعه با هدف بررسی اثر کیتوزان اصالح شده با ویتامین C بر برخی پارامترهای رشد و ایمنی غیراختصاصی بچه ماهیان قزلآالی رنگین کمان انجام گردید به این منظور شش جیره غذایی مختلف شامل غذای پایه غذای دارای کیتوزان معمولی 52 0 درصد غذای دارای کیتوزان اصالح شده 1 0 درصد غذای دارای کیتوزان اصالح شده 52 0 درصد غذای دارای کیتوزان اصالح شده 5 0 درصد غذای دارای جیره پایه و ویتامین C هر یک در سه تکرار به مدت شش هفته در دسترس ماهیان قرار گرفت میانگین خطای استاندارد وزنی ماهیان در ابتدای دوره حدود 2 0 8 3 گرم بود پارامترهای رشد ماهیان شامل وزن نهایی فاکتور وضعیت نرخ رشد ویژه ضریب تبدیل غذایی و بقا در پایان دوره آزمایش بررسی شدند که در این میان پارامترهای رشد ویژه شاخص وضعیت ماهی و بقا در پایان اختالف معنیداری را نشان دادند 50 0 P در حالیکه پارامتر ضریب تبدیل غذایی در پایان دوره اختالف معنیداری را نشان نداد 50 0 P پارامترهای ایمنی شناسی شامل فعالیت میزان کمپلمان سرم لیزوزیم و باکتریکشی بررسی گردید سطح لیزوزیم سرم خون بچه ماهیان پس از 51 روز در گروههای مختلف تفاوت معنی داری را نشان نداد 50 0 P و در پایان دوره آزمایش کاهش یافت و بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنیداری را نشان داد 50 0 P میزان فعالیت کمپلمان پس از روز 51 آزمایش تفاوت معنی داری را بین گروههای مختلف نداشت 50 0 P اما در پایان دوره روز 24 آزمایش تفاوت معنی دار بود 50 0 P و تیمار تحت تغذیه با کیتوزان اصالح شده 1 0 درصد بیشترین مقدار را داشت افزودن کیتوزان اصالح شده به جیره غذایی بچه ماهیان روی قدرت باکتریکشی سرم خون تأثیر مثبت داشته و بین گروههای مختلف آزمایش تفاوت معنیدار دیده شد 50 0 P نتایج کشت باکتریایی روده نیز تأثیر مثبت افزودن کیتوزان اصالح شده به جیره را نشان داد در پایان دوره بچه ماهیان با تنش افزایش اکسیژن مواجهه شدند و درصد بازماندگی تیمارها نسبت به گروه شاهد بررسی شد نتایج نشان داد که بچه ماهیان تحت تغذیه با کیتوزان اصالحی 52 0 درصد بیشترین مقاومت را در برابر تنش از خود نشان دادند بر اساس فعالیت کمپلمان و باکتریکشی میتوان بیان کرد که استفاده از کیتوزان اصالح شده در جیره بچه ماهیان به مدت 24 روز موجب بهبود سیستم ایمنی غیراختصاصی میشود کلمات کلیدی کیتوزان بچه ماهی قزل آالی رنگین کمان رشد ایمنی ذاتی ویتامین C
چكيده انگليسي :
58 Effect of the dietary administration of modified chitosan on growth and immunity of rainbow trout Oncorhynchus mykiss Mohtaram Mohammadsoltan Babadi mohibabadi@gmail com January 14 2019 Department of Natural Resources Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language PersianSupervisors Dr Seyed Amir Hossein Jalali sahjalai@cc iut ac ir Prof Nasrollah Mahboobi Soofiani soofiani@cc iut ac irAbstractThis study was carried out with an aim of effect of modified chitosan with vitamin C on growthand non specific immunity in rainbow trout Oncorhynchus mykiss fingerlings For thispurpose six different food diets include basal diet a diet containing common chitosan with0 25 diets containing modified chitosan 0 10 0 25 and 0 50 and a diet containingbasal diet and vitamin C were assigned in three replications for a six week period Mean standard error weight of fish was 3 8 0 2 g in the beginning culture period The growthparameters were investigated including of final weight condition factors CF specific growthrate SGR and food conversion ratio FCR At the end of the experiment all groups wereexposed to hyper oxygen stress and relative percent survival RPS was studied The resultsshow that SGR and CF had significant differences among different treatments P 0 05 TheFCR did not significant differences among different treatments P 0 05 The immunologicalparameters such as serum complement lysozyme and bactericidal activities and intestinalmicrobiota were investigated The lysozyme activities of blood serum had not significantdifferences among treatments P 0 05 and were decreased at the end of experiment Thehemolytic complement activity had not significant after 15 day culture P 0 05 while hadsignificant difference at the end of the culture period 42 day P 0 05 with the highest levelin the diet containing modified chitosan of 0 1 The addition of modified chitosan in the dietof rainbow trout fingerlings had the positive effect of serum bactericidal activity and hadsignificant differences among treatments P 0 05 Bacterial count shows that modifiedchitosan had no positive effect on total viable and lactic acid bacteria of the intestine Also results showed that rainbow trout fed on modified chitosan 0 25 had the highest resistanceto hyper oxygen stress Based on some immunological parameters and relative percent survivalvalues could be illustrated that the use of modified chitosan in the diet of rainbow troutfingerlings improved the non specific immunity system during 42 day culture and increasedthe resistance against hyper oxygen stress Keywords modified chitosan vitamin C rainbow trout innate immunity
استاد راهنما :
امير حسين جلالي، نصرالله محبوبي صوفياني
استاد مشاور :
عليرضا علافچيان
استاد داور :
عيسي ابراهيمي، فاطمه پيكان حيرتي
