14617

1385 دكتري

دكتري

تكثير و پرورش آبزيان

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

1397

دوازده، 85ص.: مصور، جدول، نمودار

نصرالله محبوبي صوفياني، حسين حسيني فر

اميرحسين جلالي، وحيد مرشدي، تورج ولي نسب

صبيحه سليمانيان زاد، امين نعمت الهي، اميدوار فرهاديان

1398/02/20

كتابنامه

شيلات

مهندسي منابع طبيعي

1398/02/22

2534103

7 چکیده در مطالعه حاضر شش هفته آزمایش تغذیهای جهت بررسي اثرهای مكملسازی جيره با آلژینات سدیم با وزن مولكولي کم LMWSA و PA Pediococcus acidilactici MA 18 5M روی عملكرد رشد پاسخهای ایمني هومورال و موکوسي فعاليت دفاع آنتياکسيداني بافتشناسي و فلورميكروبي دستگاه گوارش بچه ماهي سيباس آسيایي Lates calcarifer انجام شد ماهيها با ميانگين وزني خطای استاندارد 62 6 6 27 گرم با جيرههای مكملسازی شده جيره پایه شاهد 5 گرم LMWSA به ازای هر کيلوگرم غذا جيره پریبيوتيک سطح 7 67 گرم LMWSA به ازای هر کيلوگرم غذا جيره پریبيوتيک سطح 2 167 3 6 واحد تشكيل کلني به ازای هر گرم غذا PA جيره پروبيوتيک 5 گرم LMWSA به ازای هر کيلوگرم غذا 167 3 6 واحد تشكيل کلني به ازای هر گرم غذا PA جيره سينبيوتيک سطح 7 و67 گرم LMWSA به ازای هر کيلوگرم غذا 167 3 6 واحد تشكيل کلني به ازای هر گرم غذا PA جيره سينبيوتيک سطح 2 تغذیه شدند نتایج به دست آمده نشان داد که ماهيان تغذیه شده با جيره غذایي پروبيوتيک به تنهایي و جيره سينبيوتيک سطح 7به طور معنيداری دارای افزایش وزن نرخ رشد ویژه و غذاگيری بيشتری نسبت به تيمارهای دیگر بودند 56 6 P عالوه بر این نتایج افزایش معنيدار 56 6 P در پاسخهای ایمني ذاتي شامل فعاليت ليزوزیم باکتریکشي کمپلمان انفجار تنفسي لكوسيتها و همچنين افزایش پاسخهای ایمني موکوسي شامل فعاليت ليزوزیم و باکتریکشي ماهيان تغذیه شده با جيرههای مكملسازی شده با محرکهای ایمني را نشان داد 56 6 P عالوه بر این اثر ترکيبي LMWSA با PA منجر به بروز پاسخهای ایمني قویتر در مقایسه با تيمار شاهد و یا دیگر تيمارها شد ماهيهای تغذیه شده با جيرههای مكملسازی شده با جيره سينبيوتيک سطح 2 و ماهيهای تغذیه شده با جيره پایه تيمار شاهد به ترتيب بييشترین و کمترین طول وسعت و عمق کریپت ویليها 56 6 P و سایر تيمارها مقادیر بينابيني را نشان دادند تعداد کل کلني باکتریهای بومي روده و باکتریهای اسيد الکتيک جداسازی شده از بخش انتهایي روده سيباس آسيایي تغذیه شده با جيره مكملسازی شده با LMWSA به تنهایي و یا در ترکيب با PA در مقایسه با ماهيهای تغذیه شده با جيره پایه تيمار شاهد افزایش معنيداری نشان داند 56 6 P نتایج نشان داد که فعاليت آنزیمهای آنتياکسيداني مانند سوپراکسيد دیسموتاز و کاتاالز کبد ماهيهای تغذیه شده با جيره مكملسازی شده با LMWSA به تنهایي و یا در ترکيب با PA نسبت به تيمار شاهد افزایش معنيداری دارد 56 6 P نتایج به دست آمده گویای آن است که بيان ژن ليزوزیم نوع c به طور معنيداری تحت تأثير جيرههای مكملسازی شده قرار دارد 56 6 P به طوری که بيان ژن ليزوزیم نوع c با افزایش مقدار LMWSA در جيره تا حدودی افزایش یافت براساس نتایج حاصل ميتوان ادعا نمود که ترکيب آلژینات سدیم با وزن مولكولي کم و Pediococcus acidilactici ميتواند به عنوان افزودني غذایي مفيد و محرک ایمني در بچه ماهي سيباس آسيایي Lates calcarifer در نظر گرفته شود کلمات کلیدی آلژینات سدیم ایمني ذاتي پروبيوتيک پریبيوتيک سيباس آسيایي ليزوزیم

86 Effect of diet supplementation with low molecular weight sodium alginate and probiotic Pediococcus acidilactici on growth performance non specific immune response antioxidant defence and intestinal microflora of Asian seabass Lates calcarifer Bloch 1790 Ghasem Ashouri ashuri gh@gmail com February 6 2019 Department of Natural Resources Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree PhD Language PersianDr Nasrollah Mahboobi Soofiani soofiani@cc iut ac irDr Hossein Hoseinifar hoseinifar@gau ac irAbstractIn the present study a six week feeding trial was conducted to examine the effect of dietaryadministration of low molecular weight sodium alginate LMWSA and Pediococcus acidilacticiMA 18 5M PA on the growth performance humoral and mucosal immune responses antioxidantdefence activity and intestinal microflora and histology of Asian seabass Lates calcarifer juveniles Fish 12 0 0 2 g were fed the following experimental diets basal diet Control 5 g kg 1 LMWSA level 1 prebiotic diet 10 g kg 1 LMWSA level 2 prebiotic diet 0 9 107 CFU g 1 PA probioticdiet 5 g kg 1 LMWSA 0 9 107 CFU g 1 PA level 1 synbiotic diet and 10 g kg 1 LMWSA 0 9 107 CFU g 1 PA level 2 synbiotic diet Results showed that fish fed with the diet containing PA probiotic solely or level 1 synbiotic diet had significantly higher weight gain specific growth rateand food intake than other experimental groups P 0 05 In addition the results indicated asignificant P 0 05 increase in the innate immune responses including serum lysozyme bactericidal hemolytic and respiratory burst activities as well as mucosal immune responses including lysozymeand bactericidal activities when the diet was supplemented with immunostimulants Moreover thecombined effects of LMWSA with PA resulted in a more pronounced immunological responsescompared to the control and single admistration of supplements Group of fish fed with the dietsupplemented with level 2 synbiotic diet and those fed with the basal diet Control had the highestand the lowest villous length area and crypt depth respectively whereas the other groups showedintermediate values P 0 05 Total viable autochthonous and lactic acid bacteria count from theposterior intestinal region of the Asian sea bass increased significantly when fed with the dietssupplemented solely with LMWSA or in combination with PA compared to the fish fed the basaldiet P 0 05 The results also showed that the activities of liver antioxidant enzymes such assuperoxide dismutase and catalase increased significantly by singular administration of LMWSA ormixed with PA compared to the control group Regarding the lysozyme gene expression resultsrevealed that c types lysozyme gene expression was significantly influenced by dietaryimmunostimulants indicating that c types lysozyme genes expression gradually were up regulatedwith increasing LMWSA level in the diet Based on the results of the present study combinedadministration of LMWSA and PA can be considered as beneficial feed additive andimmunostimulants in juvenile Asian seabass performance Keywords Asian seabass Innate immune Lysozyme Prebiotic Probiotic Sodium alginate

نصرالله محبوبي صوفياني، حسين حسيني فر

اميرحسين جلالي، وحيد مرشدي، تورج ولي نسب

صبيحه سليمانيان زاد، امين نعمت الهي، اميدوار فرهاديان