پديد آورنده :
بياتي، وحيد
عنوان :
تاثير تغذيه برگي منيزيم به شكل هاي معدني و كمپلكس شده با آمينواسيد بر عملكرد و كيفيت سـيب زميني
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
علوم خاك (شيمي و حاصلخيزي و تغذيه گياه)
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
دوازده، 72ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
حسين شريعتمداري
استاد مشاور :
حميدرضا عشقي زاده
توصيفگر ها :
سيب زميني , منيزيم , آمينوكلات , متيونين , ليزين
استاد داور :
فرشيد نوربخش، مرتضي زاهدي
تاريخ ورود اطلاعات :
1398/07/09
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1398/07/09
چكيده فارسي :
چکیده سیبزمینی Solanum tuberosum L يکی از چهار محصول مهم کشاورزي با تولید فراوان در بسیاري از منـاط جهـان از جملـه ايران و عمدهترين محصول مورد مصرف انسان در سبزيجات است اهمیت غذايی و اقتصادي سیبزمینی سبب شده اين محصول جايگاه ويژهاي در بین تولیدات کشاورزي دارا باشد به علت اين جايگاه مهم يافتن راهکارهاي موثر در افزايش تولید و کیفیت اين محصول ضروري به نظر میرسد از اين رو مديريت تغذيه دقی براي حصول حداکثر عملکرد حائز اهمیت است تغذيه منیزيم در مزارع مناط خشک و نیمه خشک کشور به دلیل باال بودن غلظت اغلب مورد غفلت واقع شده و منیزيم عنصري فراموش شده است اين فرضیه وجود دارد که به دلیل غلظت زياد پتاسیم کلسیم و تخلیه خاکها در سالهاي کشت پی در پی و يا استفاده مفرط از کودهايی نظیر نیتروژن فسفر و پتاسیم احتمال کمبود منیزيم وجود داشته باشد در پژوهشی يک ساله تأثیر تغذيه برگی منیزيم از منابع آمینوکالت لیزين و متیونین و ترکیب معدنی منیزيم سولفات بر عملکرد و کیفیت سه رقم سیبزمینی شامل میاوا آريندا و مارفونا بررسی شد چهار تیمار محلولپاشی شامل منیزيم لیزين منیزيم متیونین منیزيم سولفات و شاهد با استفاده از آب با سه تکرار بود تغذيه برگی چهار هفته پس از استقرار گیاهچهها طی چهار نوبت متوالی با غلظت 005 میلیگرم در لیتر منیزيم با پاشش 008 میلیلیتر در هر متر مربع انجام شد نتايج نشان داد که تغذيه برگی در هر سه رقم موجب بهبود کیفیت سیبزمینی شد نتايج حاکی از تأثیر مثبت تغذيه برگی تیمار منیزيم متیونین بر عملکرد رقم آريندا و افزايش 4 02 درصدي عملکرد نسبت به شاهد است همچنین تغذيه برگی موجب افزايش جوانهزنی و استحکام غدهها پس از انبارمانی تحت تأثیر هر سه تیمار کودي در هر سه رقم گرديد تغذيه برگی همچنین جذب عناصر غذايی را دستخوش تغییر کرد بیشترين ا فت وزن انبارمانی تحت تغذيه برگی تیمار منیزيم سولفات در رقم آريندا و کمترين تحت تغذيه برگی منیزيم متیونین رقم میلوا رخ داد بیشترين سفتی در تیمار منیزيم لیزين رقم مارفونا و کمترين در تیمار شاهد رقم آريندا و مارفونا ثبت شد تغذيه برگی منیزيم موجب کاهش غلظت منیزيم مغز غده در دو رقم میلوا و آريندا شد در مجموع رقم آريندا بیشترين تغییرات و رقم مارفونا کمترين تغییرات را در پاسخ به مصرف کود داشتند در بین کودها بیشترين تأثیرگذاري مثبت مربوط به آمینوکالت متیونین بود واژه های کلیدی سیبزمینی منیزيم آمینوکالت متیونین لیزين
چكيده انگليسي :
The effect of foliar applied magnesium in the forms of mineral and complexed with amino acids on yield and quality of potato Vahid Bayati vahidbayati1993@gmail com August 18 2019 Department of Soil Science Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran Degree M Sc Language FarsiSupervisor H Shariatmadari shariat@cc iut ac irAbstractPotatoe Solanum tuberosum L is one of the four most important crops with high levels of productionin many parts of the world including Iran Potatoe is the main vegetable in human food The dietaryand economical importance of potatoe has given this product a special place among agriculturalproducts Due to this important position it is necessary to find effective management procedures toincrease the production and quality of this crop Accurate nutrition management is essential forachieving maximum performance Magnesium fetilization in fields of arid and semi arid areas of ourcountry due to its native concentration is often neglected and this element assumed as a forgottenelement It is believed that there is a probability of magnesium deficiency due to the high concentrationsof potassium and calcium and the depletion of soils during continuous cultivation or intensive use offertilizers such as ammonium nitrogen phosphorus and potassium In a one year study the effects offoliar application of lysine magnesium and methionine magnesium aminochelates and magnesiumsulfate on yield and quality of three potato cultivars were investigated Four treatments in each cultivarincluded magnesium lysine magnesium methionine magnesium sulfate and a control using water withthree replications Foliar application was four week after the plants stablishment at four consecutivetimes with a concentration of 500 ppm The results showed that leaf applied Mg in all three cultivarsimproved potato quality The results indicate positive effects of magnesium methionine treatment onyield of Arinda cultivar and 20 4 of increase in yield compared to control Also leaf feeding increasedgermination and tuber strength after storage in all three cultivars Leaf feeding also affected the nutrientabsorption of potato The highest weight loss was observed for magnesium sulfate treatment in Arindacultivar and the lowest was for the methionine magnesium in Milva cultivar The highest firminess wasobserved for magnesium lysine in Marfana cultivar and the lowest was in control of Arinda and Marfanacultivars Magnesium leaf nutrition reduced the concentration of magnesium in the tuber flesh in twocultivars of Milva and Arinda In sum Arinda showd strongest responses and Marfana the weakestresponses to the treatments Among treatments the most positive effects were related to methionineaminochelate KeywordsPotato Magnesium Aminochelate Lysine Methionine
استاد راهنما :
حسين شريعتمداري
استاد مشاور :
حميدرضا عشقي زاده
استاد داور :
فرشيد نوربخش، مرتضي زاهدي
